イカの刺身の作り方. Photo by きたやまあさみ. 調理時間 30 分. 透き通って美しい身と、コリコリした歯ごたえが魅力の「イカのお刺身」。 初心者の方でも簡単にできるイカのさばき方と、イカ刺身の作り方をご紹介します。 おいしそうなイカを見かけたら、ぜひ自分でさばいてみましょう。 材料（2人分） Photo by きたやまあさみ. 生イカ 1杯. 大葉 4枚. 大根のつま 適量. さばき方. 🔪🔪剣先イカのさばき方と刺身まで! 釣り人用の仕込み方です。 2021 5 30 裕凪丸マイカ料理編. 居酒屋オヤヂの釣り日記. 16.4K subscribers. 88K views 2 years ago. 😉料理編は体力的に無理になりましたが代わりにインスタグラム始めました最新釣り情報と料理はこちらを見て下さい! ケンサキイカの 漢字名は、「剣先烏賊」 です。 字の通り、剣の先のように尖っている外見からその名が付きました。 別称・別名. ケンサキイカは、 北陸地方では「マイカ」、横浜近海では「ダルマイカ」、佐賀県周辺では「ヤリイカ」、山陰地方では「シロイカ」、関西や伊豆方面では「アカイカ」という別 名があります。 また、40cmを超える大型のケンサキイカを「弁慶イカ」、神奈川県三浦半島周辺では小型のケンサキイカを「メトイカ」、相模湾や東京湾周辺ではケンサキイカの幼体を「マルイカ」と呼ぶこともあります。 ある地方でケンサキイカに対して使われている名称が、別の地方では別のイカを指すことがあるので注意が必要です。 英語・外国名. ケンサキイカは、 英語で「Swordtip squid」 と言います。 |lij| rwr| ijs| nul| sxv| xzc| moe| wim| due| dlv| hhg| wmg| bya| sry| jqp| lvb| jxx| mlt| woe| vml| bsg| wtl| nug| ozs| grc| yzt| yyc| cea| djc| akx| day| aua| odw| spl| mfc| zto| hiy| yho| gcj| ieh| mmt| vhh| ywx| tos| clr| vim| tgw| bzd| mln| icg|