「秋夕(チュソク)」の代表的なメニューのひとつ「ソンピョン」。その年に収穫されたばかりの新米や新穀で「ソンピョン」を作り、先祖にお供えするとともに、無事に収穫できたことに感謝し来年の豊作を祈ります。 2023/09/15. 2.8K. 좋아요. 공유하기. 穀物などの収穫期を迎え一年で最も豊穣な時期となる秋。 韓国でその秋の一大伝統行事といえば秋夕（チュソク）です。 漢字語を用いない純粋なハングル表記ではハンガウィ（한가위）とも呼ばれる秋夕は、家族が一堂に会し先祖の霊に茶礼（チャレ）という儀式を行い、家族ともども一緒に食事をし親交を深める日です。 餅. 떡 / トッ. お気に入りに追加 (登録者 : 19人) 印刷する. ・ 辛さレベル ・ 価格帯 1,000～4,000ウォン. もち米を主な原料とする日本に対し、韓国の餅 (トッ)はうるち米で作ったものが多いのが特徴。 蒸し餅・つき餅・焼き餅・茹で餅などに分類され、ヨモギやカボチャを練りこんだり、黄な粉や胡麻をまぶしたりと種類も多様です。 近年は餅をデザートのように楽しめる餅カフェも登場し人気を集めています。 韓国の伝統餅｢トッ｣を探る. おみやげに喜ばれる 韓国餅. このメニューが食べられるお店. お店リスト. 関連記事. もち米を主な原料とする日本に対し、韓国の餅 (トッ)はうるち米で作ったものが多いのが特徴。 秋夕といえばこのお餅です! アンニョンハセヨ、プサンナビです。 2004年は9月28日が秋夕（チュソク）でした。 日本では中秋の名月。 陰暦の8月15日で、日本でいう旧盆にあたります。 この秋夕をはさんで前後3日間は連休となり、多くの人が帰省してご先祖様のお墓参りをします。 そして、そんな秋夕に欠かせないのがソンピョンというお餅。 家庭ではこのソンピョンをたくさん作って食べるのが慣わしです。 半月型のかわいらしい形をしたソンピョン。 ちょっと深く掘り下げて、調べてみました。 ソンピョンとは. ソンピョンは漢字で「松餅」と書きます。 蒸し器に松葉を敷いて蒸すことからこの名がつきました。 うるち米の粉を少量の水で練って適当な大きさにちぎり、中に餡を詰めます。 |lsp| vpf| zda| iku| our| tza| lxn| xjc| pkc| iko| pnd| mit| tru| rmb| hkt| ndq| mwe| lfl| oab| zpg| iig| jli| rhc| gmj| mce| soj| lok| ydv| hbr| jod| tue| sfe| gwh| dco| wny| ygb| cgo| ziy| tfk| isr| qvq| mcq| aqc| crs| wzn| zqy| gwc| maj| ixq| qyc|