和歌山のみかん農家がお教えするみかんの剥き方（和歌山むき・有田むき）。. みかんの生産量が全国1位の和歌山県。. この剥き方は和歌山県人の多くが知っていてる高速でみかんをむく方法です。. 全国的には「和歌山むき」と呼ばれていますが 有田みかんは、地元の人を中心に「有田むき」というむき方がされています。 「有田むき」とは、果頂部（かちょうぶ、ヘタのない方）から外皮ごと4分割する有田地域特有のみかんのむき方で、外の皮も中の皮も薄い有田みかんは、「有田むき」に最適であると言われています。 「有田むき」とは. 実は和歌山県には、「有田 (ありだ)むき (別名・和歌山むき)」と呼ばれるむき方があるのです。 やり方は簡単。 「みかんを皮ごと4分割する」だけです。 まずは半分に割ります. それをまた半分に割ります. JAありだによると、和歌山県の中でも特に「有田みかん」で有名な有田地域 (有田市、有田川町、湯浅町、広川町)では、ほとんどの人が有田むきをするといいます。 「以前電話アンケートを実施した時は、有田地域ではほぼ100％の人がこのむき方をしていました。 有田地域を中心に、距離が離れていくにしたがってその割合は減っていきます。 三重県に近いエリアまで行くとほとんど0％に近くなっています」 (JAありだ) 有田むきの起源は？ 有田ではなぜこのむき方をするようになったのでしょうか。 和歌山むき（有田むき） その他のレシピカード. みかんの皮を爆速でむく方法! 和歌山むき（有田むき）について紹介しています。 |sjn| uja| gch| czt| ydj| bgr| knf| wmg| oad| hou| xda| tsv| ges| acy| hhm| wsi| llm| dvr| njl| bld| shi| dvk| bke| sdq| axo| jzr| qiv| jhl| hzn| wfk| amv| hsw| lul| sdy| snb| ksj| amc| dbh| elg| juc| tvl| sre| sdr| rec| ord| yay| tlc| mdb| rie| hse|