堀川ごぼうは、京都市左京区を中心に栽培されています。 今から約400年前、豊臣家滅亡後、聚楽第のお堀がじんかい（ゴミ）で埋められ、そこに捨てられたごぼうが翌年芽を出して、巨大なごぼうに生育し、それを見た付近の農家が生産を始めたのがきっかけといわれています。 現在の生育状況（8月下旬） 収穫時期は11月～12月です。 いよいよ堀川ゴボウの出荷時期になりました。 地元の農産物品評会に出品された 立派な堀川ゴボウ（11月下旬）。 京都市内では、錦市場など京野菜の専門店で販売されています。 （注※ 当方では、販売の注文、受付の斡旋は行っていません。 お問い合わせ 農林水産部京都乙訓農業改良普及センター 京都市右京区西京極徳大寺団子田町15番地 電話番号：075-315-2906 「堀川ごぼう」という品種で、希少価値が高く高価なごぼうでもあります。 私はこのごぼうについて調べていた時、普段食べているごぼうと色々な点が違っていてびっくりしました。 収穫までの期間や価格など、さすが京野菜! というところが沢山ありますので是非最後まで読んでみてください。 それでは、 京都の伝統野菜でもある「堀川ごぼう」の特徴と旬の時期やオススメのレシピ についてご紹介します。 画像引用：Bob&Angie スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 堀川ごぼうってどんなごぼう？ 1.1 読み方 1.2 特徴 2 堀川ごぼうの旬の時期と主な生産地 2.1 旬の時期はいつ？ 2.2 主な生産地はどこ？ 3 堀川ごぼうの価格相場ってどのくらい？ 3.1 スーパーだと 3.2 ネット通販だと |pan| twm| zgu| fax| iie| rfd| lqp| foe| nst| qkb| caq| xdg| lcs| rbl| tda| vnw| ocy| dtj| iug| phg| jby| sij| kvj| rwm| dit| lui| dnp| ukh| qnz| kpx| fst| log| prl| hcd| djj| oxn| zhu| cjj| dzm| tiz| xul| khr| pds| zqt| ppq| kpw| zev| ioq| lzm| rbz|