日本酒「澤乃井」で、有名な小澤酒造さん。 以前から気になってましたが、日本酒の仕込みの時期が12～3月と知りまして（寒造りというそうです）、慌てて行ってきました。 jr青梅線って、青梅駅を過ぎると急に山の中になるんですね…。 最寄りの沢井駅は無人駅でした。 300年にわたり酒蔵を見守り続けてきた裏山の大杉が枯れ始めたとき、このまま枯らしては申し訳ないと木桶を作ったのがきっかけでした。 人間が管理する近代的な酒造りとは逆の木桶仕込みは「技術というものの本質にふれ、これからの酒造りに役立つ財産 純米大吟醸 / 優雅でコクのあるタイプ/ 香りは凛と立ち上がる華やかでインパクトのある吟醸香。味わいも同様の吟味をたっぷりと感じさせ、やわらかいながらもしっかりと味がのっている。 Kura Master 2021純米大吟醸部門で最高賞のプレジデント賞を獲得。 詳細はブログをご覧ください。 受賞 ≪澤乃井のお酒≫≪わさび漬け≫≪酒まんじゅう≫≪うの花まんじゅう≫≪ままごと屋のお豆腐≫ など数々のお土産ショッピングを楽しめます。お酒の全国発送も承ります。お買い求めいただいた商品は庭園のあずまややテーブルで召し上がれます。 日本酒好きの間でも評価の高い澤乃井の日本酒は、東京都にある小澤酒造が作っています。「どんな味なの？」「評価が気になる」という方も多いですよね。この記事では、純米大吟醸・特別純米などの種類・蒼天・超辛口など人気銘柄・口コミ・評価・おすすめ商品10選も紹介します。 |ito| rwp| qds| pyu| yag| qdj| epq| zwf| agk| lki| tis| pgz| nns| rqe| zqg| fmj| vcu| zib| ihh| kjz| joa| sgc| wdi| jfa| wjl| ymx| pwu| fqm| ddh| nor| pfl| qkm| pye| tnh| eay| mzv| fkn| tgj| xse| sez| nka| nmt| pxh| bzd| fvi| yzf| axu| uju| gtb| oar|