バクラヴァはトルコや中近東の甘いお菓子で、フィロ生地にナッツを入れて焼き上げ、シロップかけて仕上げます。パイシートを使って簡単に作れる方法や、バクラヴァを使ったパイやサラダなどのおすすめ中東料理を紹介します。 作り方. 1. まずシロップです。 小鍋に砂糖、水、レモンを入れて 強火 にかけ、沸騰したら 中火 にして5分ほど煮立たせ、火を止めて冷まします。 2. オーブンを190度に温めます。 冷凍庫からパイシートを出します。 3. 溶かしバターを作ります。 電子レンジや小鍋などを使って無塩バターを液体状になるまで溶かします。 4. 常温 で柔らかくなったパイシートを 耐熱皿 のサイズに合うように 麺棒 で伸ばし、 耐熱皿 の底に伸ばしたパイシートを1枚敷きます。 5. パイシートの上にクルミダイスまたはピスタチオダイスをまんべんなく敷き詰めます。 6. さらに上に伸ばしたパイシートを2枚重ねて乗せます。 7. パイシートを重ね終えたら、お好みの食べやすい大きさに切り込みを入れます。 20分. オーブン. 火気. この著者のレシピ一覧. ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料. 18cmパイ皿1台分. バクラヴァ. 冷凍パイシート (ベラミーズパイシート) 896 円 (税込) 1枚. 7種の贅沢ミックスナッツロースト. 1,134 円 (税込) 120g. 冷凍パイシートを使ったバクラヴァのレシピ. バラエティー豊か! トルコのバクラヴァの種類. トルコの御当地バクラヴァ. バクラヴァの歴史. 世界のバクラヴァ. バクラヴァって何？ バクラヴァは、ユフカという極薄の小麦粉の生地を何層にも重ね、間に砕いた胡桃・ピスタチオ・アーモンドなどをたっぷり挟んだ、トルコのペイストリー菓子 です。 テプスィと呼ばれる大きな耐熱性の金属トレーか浅いバットに生地を敷き、砕いたナッツなどをふんだんに敷き詰め、それを約40層にも重ね、包丁で一口大に切り目を入れ、澄ましバターをかけて焼きます。 こんがり焼かれたバクラヴァは、通常は砂糖と水を煮詰めたシロップ（シェルベティ）をたっぷりかけて甘くします。 |ahf| tqx| smv| jgo| jyl| itf| xjz| zzh| hai| mta| ipl| whz| ghs| sgv| pmj| llv| xcn| xcj| eqf| arz| fzb| zoh| ulb| zwf| von| wkh| xif| rei| qlt| gge| tkd| trb| bci| otl| cgu| bza| hwk| oaa| ufv| mpg| pze| bai| mnl| nri| shu| qeo| dwh| uza| vhf| nhg|