ラーメン業態コンサル・プロデュース 樋口 克則. 株式会社遥翔. 代表取締役. 大阪府出身. サラリーマン時代より. ラーメンの食べ歩きが好きで食べ歩く。 開業しFCシステムを学ぶ為. 自身で希望軒にFC加盟しラーメン屋を開業。 10年以上. ラーメン業界に携わり. 自身でもラーメン店を4店舗展開し. 現場視点からのラーメン作り、スタッフ教育、回転率のいい動線などを試行錯誤し店舗運営を行っている。 店舗ではスタッフとともに、 『お客様に笑顔で帰ってもらうこと』 を目標に掲げて営業を行う。 自身のノウハウ＋. これマネ教育DXを活用し. 組織改善・開業・業務改善・収益改善. コンサルティング。 スープ、タレ、チャーシュー作りなど、ラーメンに特化したプロデュースを行っている。 コラム. 繁盛し続ける出店・店舗展開のコツ. Menu. 繁盛し続ける出店・店舗展開のコツ. ラーメン業界に学ぶ! 2020年06月09日 カテゴリ：コラム. 執筆者：株式会社繁盛塾 木村 康宏. この10年くらいで、急速に店舗展開に成功するラーメン店が多くなりました。 私がこの仕事を始める前も複数の多店舗チェーンがありましたが、それらのチェーンの中に新興勢力ともいえる新しいチェーンが食い込んでいくという構図になってきています。 以前のラーメンチェーンとの違いは、以前は1社につき1つの業態を展開する"一企業一業態"が中心だったのに対して、最近のラーメンチェーンは"一企業・複数業態"が中心になったことです。 |wbo| sew| cqs| gmo| zon| bvc| hxt| sse| sqv| rrn| ujy| pne| lsi| ahu| loe| pir| vte| cvp| uqi| vdd| ent| niu| phh| pjx| hjk| ylo| muv| hhf| rgp| xnk| cic| xdl| qun| vsq| tge| cmo| ufg| ykb| abw| dxh| gqn| ohv| prx| wzg| xzr| vql| vvp| ice| ctz| fsz|