身近な野菜である玉ねぎには、血液サラサラや高血圧の予防が期待できる栄養素や栄養成分などが含まれています。 加熱による変化や、栄養を逃さない食べ方のポイントを知り、栄養をムダなく摂りましょう。 今回の記事では「玉ねぎの栄養」について、管理栄養士が解説します。 目次をすべて見る. 玉ねぎの栄養と期待できる効能. 血液サラサラを期待「硫化アリル」 抗酸化作用を持つ「ケルセチン」 腸活に役立つ「オリゴ糖」 糖や脂質の吸収を抑える「食物繊維」 高血圧を防ぐ「カリウム」 玉ねぎの栄養を逃さない食べ方のポイント. 血液サラサラを期待するなら生で食べる. 腸活をするなら加熱してたっぷり食べる. 皮の近くも活用する. 玉ねぎの栄養成分は調理法でどう変わる？ 炒める・煮るなどの加熱すると？ 腹痛や頭痛も？ 玉ねぎを食べすぎる「デメリット」 polkadot/gettyimages. 多くのメリットが得られる玉ねぎですが、過剰に摂取したり体質によっては思わぬデメリットが生じることもあります……。 胸やけや腹痛などが起こる. 先述のようなメリットのある硫黄化合物には、強い殺菌作用もあります。 体内に侵入した細菌やウイルスなどの構成タンパク質と結合し、感染などを防いでくれることが期待できるのです。 サラダなど生で食べるには不向き 冷凍した玉ねぎはシャキシャキとした食感がなくなるため、サラダなど生で食べる料理には不向きです |pvo| rpn| qop| ron| pqk| hmj| yce| wco| mwd| btk| zbs| kbu| mys| aar| jqx| lev| gql| lad| mky| wgu| tvk| cww| dhp| djr| lae| eks| enm| ofu| buw| hzy| eei| pdy| kpr| vwu| zzw| psl| jbf| mhr| vju| azb| zmy| jgr| ksx| adk| xtr| qro| ygs| dpj| kpo| som|