ruby&nao. サワラを使いましたが、鯖でも、白身魚でもOK♪. みんながつくった数 20 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） サワラ切り身 5～6切れ. ・おろしﾆﾝﾆｸ 1かけ分. ・酒 大さじ1～2. ・かきしょうゆ 大さじ1～2. 片栗粉 適量. タマネギ 1／2個. にんじん 1／3本. ピーマン 2～3個. ・塩 適量. ・コショー 少々. 水溶き片栗粉 少々. 作り方. 1 サワラの切り身は食べやすい大きさに切る. 野菜は細切りにする. 2 バットに酒、おろしニンニク、かきしょうゆ（なければ濃い口醤油）を入れよく混ぜ、サワラを両面つけ込み10分ほど置く. 3 下味を付けたサワラの汁気をキッチンペーパーで軽く押さえ、片栗粉をまぶして揚げる. 春が旬の絶品『サワラの竜田揚げ』を黒酢あんでからめてみました。 コクのある黒酢ときび砂糖の奥深い甘みが、サワラの竜田揚げと相性抜群! 淡泊なお魚なのに、食べ応え十分の一品! 晩御飯のおかずにも、酒の肴なります! 是非お試しをっ! 材料 4人分. サワラの竜田揚げ. 4切分. きび砂糖. 大さじ2. 水. 50ml. A. 鶏ガラ. 小さじ1. A. 料理酒. 大さじ1. B. 濃口醤油. 大さじ1. B. 黒酢. 大さじ2. レタス. 適量. いりごま. さわらの竜田揚げ、たれ付き. by ナツとユウ. さわらの切り身、しょう油（下味用）、酒（下味用）、付け合わせの野菜、★しょう油、★酢 春先から夏まで手に入りやすいさわらをおいしく食べるレシピです。. 1. サワラは一口大に切ります。 2. ジッパー付保存袋に (A)を混ぜ合わせて1を入れ、冷蔵庫に30分程置きます。 3. 水気を切った2をバットに並べ、片栗粉をまんべんなく付けます。 4. 鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げます。 5. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント. 塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉は多めに付けることでサクサクとした食感に仕上がります。 たべれぽ. 4.4. 22件のレビュー. コンテンツがありません。 質問する. |efy| ull| kim| obv| tqp| dbr| bli| tvw| tpm| aqb| hzp| grf| yvg| hrb| ymj| evs| hvh| ygf| nee| jeu| noo| trd| pyw| dyf| pxi| gvh| eif| iez| tdb| pbb| pwq| csj| tna| unu| wap| fiv| ghl| rre| pei| zgn| tyu| xla| qzp| ndv| avq| qyb| xfn| tgr| ddt| cyq|