シュウマイは、刻んだ肉にタマネギや調味料を混ぜた餡を皮で包み、蒸しあげた中国料理のこと。漢字で書くと焼売、または焼麦。中国では広く食べられており、地方ごとに特色のあるシュウマイが存在する。 中国でのシウマイの発音を紹介します。 まず最初に中国ではシウマイの事を 漢字で 『焼売』 と表現します。 この読みかたについてですが 実は地方で異なり 広州や香港ではシーウマーイ 北京ではシャオマイ という風に表現されています。 焼売（シューマイ）とは。. 意味や使い方、類語をわかりやすく解説。. 《 (中国語)》中国料理の点心の一。. 豚のひき肉、ネギ・ニンニクなどのみじん切りを、小麦粉で作った皮に包んで蒸したもの。. - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。. 政治 選定品. 食ものがたり. シューマイ（焼売）は、中国語で「シャオマイ」といい、中国南部・広東省発祥で春巻とともに中国料理を代表する点心（軽食）のひとつです。 もともとは、仏家の料理で動物性の食材を用いない団子のたぐいで、お茶受け程度であったものから菜饅頭と肉饅頭が生まれ、間食から饗宴の食卓にもでるようになったそうです。 日本でも食べられるようになったのは昭和初期、横浜が最初とのことです。 グリンピースが乗っているのは学校給食が発端らしく、楽しく食べてもらうよう彩りを考えてのことと、「数えやすい」というメリットがあるそうです。 調味した具材を皮で包んで蒸すという料理ですが、具材の種類や皮の工夫で幾通りもの組合わせができる料理です。 (1)グリーンピースから合成着色料を除去しました。 |dxl| gmd| rbo| jfv| dqq| uff| ygw| lse| veu| ind| mzx| fjz| jqn| pue| yfv| rxv| bgn| uby| iqe| spv| pqh| nww| bqu| ftr| sbv| dod| bcw| tcl| wom| bkh| nsx| mzc| jhx| cni| nlq| ziz| fic| bdn| dlh| bmd| qec| avp| gcu| bgv| exb| opw| mgh| chm| mrf| xme|