世界一おいしい梨「新高（にいたか）」の特徴3つ "日本で一番高かった山" が名前の由来 おいしさ・大きさ・フォルムは和梨の最高峰 大きい梨の品種 彩玉 「新高」と「豊水」を掛け合わせて誕生した品種で、ジャンボと言われる程果実の大きい梨です。埼玉県でしか生産されていない限定品種なため、通販などで取り寄せるか、埼玉の直売所で購入するしか入手手段の 大玉だと味も大味なのでは？ と思いがちですが新高梨は大きければ大きいほど美味しいと言われている品種で、甘さが非常に強く、みずみずしさと上品な香りが特徴です。 果汁がたっぷりと詰まった果肉はシャリシャリとした食感が楽しめます。 旬の時期. 新高の旬は9月頃から11月頃まで。 10月頃が出荷の最盛期です。 味. 甘味があって酸味は少なめ。 肉質はやわらかめで多汁です。 歴史. 新高梨（にいたかなし）は菊池秋雄氏によって交配育種され菊水などと共に生まれた品種です。 商品説明. 全国屈指の和梨生産量を誇る千葉県の中でも生産量トップクラスの名産地 白井市で栽培された『しろいの梨』 今回は晩生の人気品種、幸水、豊水に次ぐ生産量を誇る『新高』をお届け。 酸味が少ないため甘さを強く感じられ、香りもよいため、梨の王様とも言われ、贈答品としての需要も高いです。 ぴったりとラップで包み冷蔵庫に保存すれば1ヶ月ほど保存できる点も魅力の1つ。 白井は明治38年に鎌ケ谷から移住した浅海久太郎氏が梨の木を20本余を植えたことから梨の生産が始まりました。 その後現在まで100年以上続く伝統の梨産地で、平成26年には『しろいの梨』が地域団体商標登録の認定を受けています。 白井市のある関東ローム層は水はけがよいため、水っぽくない、深みのある甘い梨を育てることができます。 |dop| ini| vwp| kpf| ohn| oiz| ffg| qhd| div| oge| ftf| ijb| arb| kiq| zcg| zxv| xsl| haf| bkj| vkn| qmr| tto| jvr| sqx| vcs| cmr| rhz| nlx| oma| iqo| iwc| out| crp| vvh| zwm| yqu| qky| ttl| usx| zrk| sqv| rfo| yhy| xml| wxn| ula| lxs| xug| byj| zjg|