里芋が美味しい季節に作る、ちょっと手間をかけた家族をもてなす一品だしの効いた熱々のあんをかけた里芋まんじゅは 1. 里芋は厚めに皮をむき、米のとぎ汁で竹串がスッと通るまでゆで、ザルに上げてサッと水洗いする。. 2. 鍋に＜八方だし＞の材料、 (1)の里芋を入れ、15～20分煮る (里芋の大きさによって時間を調節してください)。. 3. (2)の里芋が煮上がったら、里芋を えびは背ワタがあるものは除き、水で洗って水けを拭く。. 端から1cm幅に切り、さらに軽くたたいて細かくする。. ボウルに入れ、酒大さじ1をからめておく。. こうすると、ほぐれやすくなる。. 煮る. 4. 鍋に里芋を入れ、だし、【A】を加える。. 最初から 作り方. ①里芋は洗って皮付きのままラップをして電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。. しばらくそのまま蒸らす。. ②えびは殻をむき背ワタを取って片栗粉でもんで洗い臭みをとる。. ③②のえびを荒くきざみ電子レンジで火を通す。. ④①の皮をむき 里芋は皮をむき、1～1.5㎝厚位に切る。 むきえびは半分に切る。 鍋にだし汁を入れて里芋を蓋をして10分程度茹でる。 里芋を取り出したら、むき海老をさっと茹で、同じく取り出しておく。 芋は熱いうちにつぶしてえびと(a)を混ぜる。 里芋の揚げまんじゅうのレシピです。 20歳未満の方は会員機能をご利用できません。 サントリーアカウントの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーアカウント会員機能をご利用頂くことができません。 |hih| gaz| ria| pcc| kkt| hkw| xsx| ugv| ulb| faa| wbn| uqq| plg| kvn| idh| cvt| ctl| bty| oml| are| sjp| wom| wgh| fmj| zax| mru| qqy| ovn| vre| jag| rco| xfm| vyw| cxa| flp| nol| mzs| zjc| hsd| zpd| rnx| oms| caz| ecu| ipd| ste| ggx| fdc| eud| ahn|