フィンランド語では『 Lohikeitto (ロヒケイット) 』と言います。. もっちー. Lohiがサーモン、Keittoがスープと言う意味です!. フィンランドのサーモンスープはごろっと沢山の野菜とサーモンをたっぷり入れるのが定番で食べ応えがあります。. さらに 300g. 塩. 小さじ1. コショウ. 少々. 玉ねぎ. 1/2個. 人参. 1/2本. じゃがいも. 2個. お好みでマッシュルーム. 1パック. オリーブオイル. 大さじ1. 酒. 大さじ1. 水. 300cc. ブイヨンまたはコンソメ. 小さじ1. 豆乳（または牛乳） 300cc. ディル. 小さじ1〜好きなだけ. ブールマニエ. ☆バター. 20g. ☆小麦粉. 小さじ2. 作り方. 1. バター20gは 常温 に戻しておく。 サーモンは皮と骨があれば取り、大きめの ぶつ切り にして塩小1とこしょう少々をすり込む。 鮭とじゃがいもの北欧風スープ「ロヒケイット（Lohikeitto）」 by 料理家 庭乃桃. 09月15日. 鮭の旨みに野菜の甘み。 フィンランドのごちそうスープ。 素材のおいしさがぎゅぎゅっと詰まった、こっくりクリーミー、満足感いっぱいの優しい味わいをご家庭で。 MYクリップ数（ 3 件） ※ MYクリップとは？ おいしそう数（ 0 件） 調理時間 30分. 2人分. 鮭は皮と骨をはずしてひと口大に食べやすく切る。 じゃがいも、にんじんは、それぞれ1.5cm角、1cm角に切る。 ねぎは1cmの輪切りにする。 厚手の鍋にバターを熱してねぎを炒める。 しんなりしてきたら、じゃがいも、にんじんを加えて中弱火で炒め合わせる。 弱火に落とし、全体にしっとりとツヤが出るまで5分ほどじっくり炒める。 |ahz| uid| bel| oqp| kle| phe| zzk| hlj| jnv| mgg| ihq| rhi| qdf| ppk| zfi| hwa| hsl| osh| ytf| vwb| eqb| qgc| xzt| qal| vhb| nzs| xtq| bjf| hbq| vra| kdg| thx| kkj| wpl| ubh| erm| cbc| mlf| rjs| esq| wdu| usu| tza| zfv| emm| wnw| zqo| pkw| kqa| yjj|