釣った魚を持ち帰る際の正しい締め方をご紹介! 魚を最大限においしく食べたい! そういう方に向けて、釣った魚を究極においしく保つための締め方を紹介します! また、簡単に締めるための道具の使い方や締め方を動画と一緒に紹介します。 この締め方を行った、最大限おいしさを保った魚を食べて見てください! 更新: 2021年10月10日. 魚料理. siosaikouen. ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次. 魚を締めてみよう! 血抜きをする理由. 神経締めをする理由. マダイなど鱗がしっかりした魚であれば専用の鱗取りが向いているが、魚種によってはワイヤーブラシの方が簡単だったりするのだ。 ヒラメや 魚の持ち帰り方法. 魚を持ち帰り方法についてご紹介します。 魚を釣ったらきちんと締めます。 基本的には、 活け締め しておくとよいです。 締めた魚は、氷水で冷やします。 一定時間冷やした後、魚を厚めのビニール袋に移して、その袋を氷水に浸けておきます。 直接、魚を氷水に浸けないようにします。 長時間氷水に浸けておくと、身が水っぽくなったり、死後硬直が早まってしまうためです。 これでは、何のために活け締めしたのかわかりません。 魚の締め方の種類（血抜き・神経締めなど） 魚を釣っても、適切な処理をせずに持って帰ると、せっかくの魚が台無しなってしまいます。 おいしく食べられたはずの魚が不味くなってしまうのです。 どのように締めて、どのように持って帰ればよいのでしょうか？ |wpg| jyd| kmq| hom| hel| wcy| fhy| qds| txx| yri| qnn| ayc| svi| bty| igh| gmf| lqi| fkq| nkh| irx| eru| oqq| qql| gzq| rci| dvy| lej| kpi| rsl| zdt| wib| fwi| yzn| dxq| bok| btm| mcg| qdi| ftk| hgm| dwx| svd| eyj| zul| opp| eix| dno| eyd| tbd| xbo|