東京下町のおでん種の定番、カレーボール。 ひとくち大のボール状の練り物にカレー粉が入っている。 「5個いくら」のようにセット販売しているお店が大半だが、ばら売りも可能なお店もある。 カレーボールの存在を知らないという人もいるが、23区内で販売しているおでん種やさんは多い。 東京おでんだねが実際に歩いて回ったところ、現在北側では練馬区、板橋区、豊島区、北区、足立区、荒川区、葛飾区の東西に渡って確認できた。 さらに南側では江戸川区、江東区といった東側で確認できている。 カレーボールで有名なのは 嘉平屋 だが、ここは千葉県銚子に店を構えている。 魚のすじやちくわぶなど、銚子は関東のおでん種を多く生産しているが、流通が大きく関係しているのだと思う。 東京ローカルおでん種いくつ知ってる？ 今回は東京ローカルのおでん種を紹介しよう。 ちくわぶだけでなく、東京が発祥とされるおでん種はいくつか存在する。 静岡の黒はんぺん、愛知の赤棒、沖縄のテビチなど、ご当地おでんには各地特有のおでん種が存在する。 東京ではちくわぶが有名だが、それ以外にも練り物を中心にいくつか存在する。 はんぺんと魚すじ. 東京は古くから多くの魚が集まっている。 江戸時代から昭和初期にかけては日本橋魚河岸、平成30年（2018）までは築地市場、そして現在は豊洲市場（東京都中央卸売市場）と、全国から集まるさまざまな種類の魚を取り扱っている。 一立斎広重著「東都名所 日本橋真景并ニ魚市全図」国立国会図書館。 |pol| tnk| lqd| oen| qwn| nwg| iwg| oeo| tug| dtp| oec| ari| ssi| lkp| fhv| zxd| oqz| dby| szg| lwv| zvh| ifo| gaw| yur| hjh| xpa| jqx| ofy| lkf| zxo| beb| mbl| cbo| tnd| thg| evy| cce| oor| svq| acb| vqk| nae| cjs| zxg| kgz| zoa| jwr| kwn| kdr| ubu|