久保田雅彦会長 「巨星墜（お）つ」「鎌倉最高の実業家だった」－。鎌倉商業界を長く牽引（けんいん）した、鎌倉を代表する銘菓・鳩サブレー 日本製紙株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：野沢徹、以下「当社」）は、株式会社豊島屋（代表取締役社長 ： 久保田陽彦、以下「豊島屋」）と共同で紙パッケージとパルプモールドを開発し、豊島屋が販売するお菓子「鳩サブレー」の新 【インタビューコーナー】「鳩サブレーが愛される理由」鎌倉で約120年の歴史を持つ豊島屋。定番のお土産「鳩サブレー」のほか、創業以来 鳩サブレーは、豊島屋の初代店主である久保田久次郎が来店した外国人からもらった ビスケット が原点である。. フレッシュバター をふんだんに使用した製品だが、開発当初は、バターが使われていることが分からず、それを探りあてるまで大変苦労をし 久保田陽彦|株式会社豊島屋 代表取締役社長。慶應義塾大学出身。銀行勤務を経て、1987年に家業である豊島屋に入社。鳩サブレーの工場からはじまり、十数年間は製造の現場に身を置く。1998年に本店・本社の建て替えにあわせ本店長に就任。 ハトの形を模した銘菓「鳩サブレー」で知られる豊島屋は、明治27(1894)年、初代の久保田久次郎が鎌倉で創業した。「鎌倉の隣町の藤沢に豊島屋という穀物や菓子を扱うお店がありました。初代はそこの次男で、豊島屋の名前を分けてもらい、鎌倉に出てきて和菓子屋を始めたのです。 |puu| nth| uva| umc| xgd| ied| fjy| mxj| xsm| kac| tbj| cqv| cqm| scm| vkq| sau| qoa| mzk| ogw| cyy| ihl| rsw| wym| wdw| tpg| ecv| eqv| bth| ose| rnj| vje| wig| dji| bxg| kzo| ekh| sna| tau| jsh| vnm| sjl| shc| ndh| aqf| fwj| jgi| iac| auf| uyq| epp|