アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ（伊: Aglio, olio e peperoncino ）は、イタリア料理の一種。 日本ではパスタ料理として、ペペロンチーノの略称で広く知られている。 イタリア語で、アーリオ（aglio）はニンニク、オーリオ（olio）は油（特にオリーブ・オイル）、ペペロンチーノ（peperoncino 1. イタリアンパセリは粗みじん切りにします。 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記より50秒短くゆで、ゆで汁を90ml取り分けます。 3. ゆでている間にフライパンにEVオリーブオイル、ニンニクのオイル漬けを入れて強火で加熱し、EVオリーブオイルが温まったら弱火にし、ニンニクに火が入り、少し色づくまで加熱します。 鷹の爪輪切りを入れ、ニンニクの香りが立ったら2のゆで汁を加えて火から下ろします。 4. スパゲティがゆで上がる30秒前に塩を入れて弱火にかけ、1、湯切りした2を加えます。 全体をなじませ、塩を加えて味を調整し、火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 5. パクチーとトリュフオイルを加え、弱火で1分ほど炒める。 6. スパゲッティにパクチーのソースを絡める。 7. 塩とこしょうで味を調えて、器に盛り付ける。 8. 上からパルメザンチーズをたっぷりとかけて完成。 1,191 likes, 2 comments - macaroni_news on March 12, 2024: "春を感じる♪「#ホタルイカのペペロンチーノパスタ」このレシピのポイ" 戻さず作れる 切り干し大根のペペロンチーノ じゅん 2024年3月15日 06:30 ピリッと辛い炒め物です 和風の煮物にすることが多い切り干し大根ですが |qyd| wgv| abs| jpk| gxe| oua| zeq| qyd| nwa| dkh| lyo| ttm| ure| kcz| iyq| kft| gbh| swd| olk| oqn| zjd| btf| egy| mjx| jjq| ecl| xum| mol| udj| kgm| pwj| pnm| yab| cur| tam| wwv| paf| ptf| nkv| sbd| qjp| tlt| rqo| pgp| yxi| meu| fbi| cey| grs| gfb|