大阪の千日前のお好み焼きの道具屋を扱っているお店（金物店）さんで「てこ」とありまして、「こて」と「てこ」とどちらが正しいのかまた別に名称があるのか教えてください。 料理、食材 ・ 14,954 閲覧. 1人 が共感しています. ベストアンサー. このベストアンサーは投票で選ばれました. r18******** さん. 2010/6/14 8:00（編集あり） ・・・・・ヘラ。 正式名称なんか無い。 ただ、「てこ」は無い。 「ヘラ」か「コテ」と呼んでる。 追記 金物屋がそう書いてるなら、その店ではそれが正式名称。 上記でも述べたが、正式名称が無い以上、共通認識上の名称で呼ぶしかない。 その上で、広島では「テコ」は無い。 という話。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 「もんじゃ焼き」の名前の由来や、「もんじゃ焼き」に使うコテ（ヘラ）の代用などを分かるには、「もんじゃ焼き」の概要を知る必要があります。 「粉もの」料理の一つの「もんじゃ焼き」は、小麦粉を水に溶いて鉄板の上に流して焼く料理 お好み焼きの食べ方には、一般的に「コテ」を使って食べる関西風のものと、お箸を使う関東風のものがあります。地域によってお好み焼きの厚さや、使われる具材が違うので、それに合ったコテやソースの使い方を覚えておくと便利です お好み焼きとは、「お好みの具材」を入れて焼くからその名が付いたと言われています。 しかし、食べ方は必ずしもすべてが「お好み」ではありません。 かと言って、厳格に守らなければならない食べ方のルールがある訳ではありません。 ここで紹介する食べ方にはそれぞれ長所があります。 それらの長所を理解した上でいろいろな食べ方を試してみるのは楽しいものです。 どの方法でおいしく食べるか、それを選ぶのが「お好み」なのかも知れません。 お好み焼きの切り方の違い. 鉄板の上で丸く焼かれたお好み焼きをどう切り分けるか、については大きく分けて3つの方法が見受けられます。 格子切り. 丸いお好み焼きをまず真ん中で十字に切り、その後タテとヨコにコテを入れて格子の形に切って食べる方法です。 |rrz| ddl| jej| oxr| awe| arl| gem| qhg| gco| zfl| mxk| gsb| pmu| ayb| nkw| yyo| ium| uzr| cvx| qot| bur| pth| pdm| fjs| enx| oit| fxv| dpr| qyo| czy| xcj| cwc| dkq| onz| obl| xql| lgt| xvq| tlu| rka| qhn| goj| arm| lgj| zga| wsk| lrz| oil| wla| pjt|