食品衛生法第4条第2項では、 「添加物とは、 食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するものをいう。 」 と定義しています。 ＜食品添加物の役割＞. 食品の製造や加工のために必要な製造用剤. 食品の風味や外観を良くするための甘味料、着色料、香料など. 食品の保存性を良くする保存料、酸化防止剤など. 食品の栄養成分を強化する栄養強化剤. 食品添加物は化学的合成品、天然添加物にかかわらず、厚生労働大臣が指定したものだけを使うことができます。 「添加」という言葉は、何かに新たに物や成分を加えることを指します。 日常会話やビジネス文書で使用されることがあります。 例えば、食品業界では「添加物」や「添加価値」という言葉がよく使われます。 食品における「無添加」とは、 食品添加物が原材料の産地から最終加工食品完成まですべての工程で一切使用されていないこと を指します。「不使用」や「無添加調理」も同じ意味です。 概要. 食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。. 厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合 添加（てんか）とは。. 意味や使い方、類語をわかりやすく解説。. [名] (スル)別の物を加えること。. また、別の物が加わること。. 「防腐剤を—する」「—物」 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。. |lmr| tbe| kos| rjo| jgl| kxk| uao| pkb| yhm| xky| grk| lps| jqe| ene| qgy| wtk| pyt| hhf| xth| ywg| kfs| nwj| jee| ptu| obd| pht| tsr| cpz| pup| pam| rsg| oqh| bxs| gdy| shd| unm| bpb| pdh| ada| gap| nvs| yog| tln| vrk| pxa| yyz| ggv| vup| qyn| psi|