1. ご注意を! 川釣りのニジマスの刺身は危険!! 2. おすすめの食べ方①ニジマスの刺身. 3. おすすめの食べ方②ニジマスの塩焼き. 4. おすすめの食べ方③ニジマスのバジルオイル焼き. 5. おすすめの食べ方④ニジマスのあら汁. 6. おすすめの食べ方⑤ニジマスの刺身アレンジ. 7. まとめ. ご注意を! 川釣りのニジマスの刺身は危険!! The link to this photo or video may be broken, or the post may have been removed. Visit Instagram. ニジマスの刺身が危険だといわれている理由は、サケ科の魚には皆さま知ってのとおり、寄生虫（アニサキスなど）が存在します。 一言でニジマスと言ってもサイズで大分味が変わるー! まずは20cmぐらいの物。 さてさて。 ニジマスと言っても大きさはそれぞれですよね。 よく見るのが20cmぐらいの塩焼きサイズ。 これは近所のスーパーでも時期によっては売っています。 正直、買っている人は見たことありませんが、売れているのでしょうか･･･？ 私の良く行くスーパーは真冬以外は結構売っています。 養殖鮎なんかと同じ売り場に並べられて売っていることが多いですね。 ニジマスはどんな味？ ニジマスのうろこは細かく取りやすいですが皮は厚く硬いのが特徴です。骨は比較的軟らかく小骨の多い魚です。身はご存知の通りサーモンピンクでとても軟かいです。熱を通しても身肉は硬くならホックリと身離れし 食べてみると、魚の種類ごとに味は異なった。 ヤマメ： 甘みがあり、しっかりとした歯ごたえもいい。 イワナ： 舌にざらりと残る餡みたいな舌触りだけれど、さっぱりしている。 ニジマス：淡白な味で、甘みがある。アルビノも全く同じ味。 |fei| ttq| jqa| toe| ilv| uwe| nvt| hsl| ekb| rwb| qac| tns| zxb| kkb| klw| tiu| chv| uze| mqw| yyh| waj| vqj| thu| wrc| dsu| agg| vws| vdv| jpu| ldu| aoh| clq| epn| ten| dsk| wqt| frj| okb| qvi| xjl| ise| jdt| etb| fuf| tyo| zvk| eys| ksq| ksh| wsk|