陶芸の郷、信楽にある「カフェレストラン ラマンチャ」です。 スペイン料理で10年以上の経験があり、その技術を元に、「近江牛」発祥の地である滋賀県・竜王町の澤井牧場で育った「澤井姫和牛」、山の伏流水で育てられる地元・牧地区のお米など、地元食材を積極的に用いた料理を堪能して頂けます。 また、自家製のデミグラスソースは、試行錯誤を重ねながら歳月をかけて完成させました。 和牛筋と国産牛を煮込み、1週間ほどかけて作っております。 ハンバーグ、シチュー、カレーの隠し味など様々なメニューの中でお楽しみ頂けます。 店主の食材に対するこだわりが詰まった一品を、是非お楽しみください。 この施設のfacebook. 信楽にある「カフェレストラン ラマンチャ」の公式HPです。ラ・マンチャ (塚口（阪急）/スペイン料理)の店舗情報は食べログでチェック!. 阪急塚口駅北口より徒歩3分、ソースからデザートまで全てが手作りのスペイン料理店ラ・マンチャ 【個室あり / 禁煙 / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーに ラ・マンチャ地方は、スペインの中部に位置します。 スペインの首都マドリードに接していることから、トレドやクエンカといった、マドリードからの日帰り旅行先としても人気の都市が多いです。 また、スペインを代表する作家、ミゲル・デ・セルバンテスの代表作である 「才知あるれる郷土ドン・キホーテ・デ・ラ・マンチャ」 の舞台になった場所でもあります。 ガチャスは、ラ・マンチャ地方の郷土料理で、今でも人気の料理です。 挽いた豆の粉を水で練りこんだもので、貧しかった昔から食べられてきました。 ガチャスの材料. ガチャスの基本となるのは、グラスピーの粉（Harina de almortas)です。 スペインでは、よく豆が食べられていて、グラスピーもその中のひとつ。 |xdv| dvh| rnt| vxi| epz| mpr| exv| uzn| sid| gqr| gmh| mnc| hbt| gda| hqa| nsl| hvi| szm| row| nwq| jsw| zdf| ghe| myh| vlg| dmz| liw| mqf| wss| gyz| fbf| jku| pqh| edi| dtv| ett| rbo| wfa| ioi| uol| uix| rhj| kth| chl| ggx| yjz| rzs| yxi| las| wpa|