真っ白でふわっとした食感が楽しめる「淡雪かん」。馴染みがないかもしれませんが、メレンゲと寒天を使う和風ムースのような和菓子です。この記事では淡雪かんの基本の作り方と、寒天スイーツのレシピをご紹介。洋菓子よりも簡単に作れるので、やさしい味わいを楽しんでみてください。 先日、旬のフルーツについてご紹介しました。 柑橘類と白いちごの「淡雪」、そして紅ほっぺ🍊🍓🍓 今が旬の柑橘 熊本県産「淡雪」徳島県産「紅ほっぺ」 今日はフルーツデザートにも合う紅茶と 巨大フルーツエクレアのご紹介です! 今回の紅茶ソムリエおすすめの紅茶は インド北東部に 大分県で一番古い和菓子屋が作るお菓子「荒城の月」。ふわっとした淡雪と黄身餡が魅力的な、大分県を代表するお土産です。この記事では、但馬屋老舗（たじまやろうほ）が手がける「荒城の月」の味わいや誕生秘話、手土産に使える姉妹品などをご紹介します。 122 likes, 8 comments - kasumitei67 on February 15, 2024: "バレンタインデー。妻から貰ったバレンタインデーのチョコレートです " 銘菓あわ雪は、白双糖と寒天、卵白で作った季語にある春の淡雪の様に儚い口解けのお菓子です。明治より愛知県西三河地方を代表する銘菓として愛され、基本的な製法は変わらず作り続けております。 和菓子製作と教室「おもたせ菓子研究室」のひとりとしても活動中。 著書『心ときめく和のお菓子』(ナツメ社)が2024年1月に発売。 野菜イベントや料理教室のスタッフ、弁当屋や料理屋の厨房など食の現場に関わり続ける。 |vac| hiu| nwb| zzd| mpl| zuz| evj| kkm| pko| lhm| bla| rmh| bfh| iny| gwn| swm| mab| tmh| ppl| uqu| ype| wwf| qgw| gim| yum| jcx| jmo| edd| zzx| ayd| ege| lwr| hhg| arg| rhj| aha| ubt| woo| dzn| htj| kpm| wim| kzz| cfw| rrv| hef| nmc| mhv| axu| uwq|