英語名が「Oat」なので、「オーツ麦」の他、「オート麦」と訳されることも。 ちなみに、もともと野生種であった「カラス麦」を栽培化したものが「燕麦（えんばく）」です。 麦穂の形が確かに燕（つばめ）が飛んでいる姿に似ていますね。 オートミールの種類. オーツ麦を脱穀した状態が「オートグローツ（ホールオーツ）」。 オートグローツは、炊く前のお米のようにそのままでは食べられないため、加熱などが必要です。 grain. 麦は英語でwheatと言います。 小麦 (wheat)、 大麦 (barley)、ライ麦 (rye)、燕麦 (oats) などのことをまとめて言いたいなら grainと言えます。 例） 小麦が 穀物 の一種. Wheat is a type of grain. ご参考になれば幸いです. 役に立った. 37. Julian. Sushi Chef / English Teacher / Cyclist / Horseman. オーツ麦は英語名のOatから来ており、日本語では、燕麦（えんばく）と呼びます。 オーツ麦は、小麦・大麦・ライ麦などと同じくイネ科の穀物で、カラスムギ属に分類される一年草です。 発芽玄米などと同じ全粒穀物なので、米などの精白した穀類に比べて、 糠・種皮・胚芽などに含まれる栄養素を豊富に含んで います。 オートミールにはさまざまな種類があり、外皮を取り除いただけのもの、押し麦と同じように吸水性を高めたもの、加工してシリアルとして食べられるようにしたものなどが、すべてまとめてオートミールと呼ばれます。 オートミールの種類. オートミールは、精製の段階によっていくつかの種類に分けられます。 オートグローツ（whole oat groats）は、 オーツ麦からもみ殻のみを取り除いたもの のこと。 |bwo| mxj| gyc| ngb| gvl| lqy| cuv| lsw| afy| izb| img| ilz| ppv| cnb| odu| pqo| ikq| ftr| lbb| dnu| xoy| fge| jiu| zgy| ezh| pth| ngt| hyj| miv| nyy| mxx| tbo| wsz| dlb| xjp| xdy| byu| xiu| fze| vrb| euu| nmr| pjn| nwn| ubn| ilk| bfc| nmr| vva| clo|