じゃばらは和歌山県の飛び地として有名な北山村が原産で、ユズやカボスと同じ香酸柑橘類です。 果汁はとても強い酸味があります。 地元の柑橘類の自然交雑によって生まれ、1979年11月1日に品種登録されました。 5月頃に開花して実をつけて、11月下旬から12月上旬頃に収穫されます。 じゃばらの名前は「邪」を「祓う」ことから名づけられたと云われ、北山村では昔から縁起物として正月料理にも珍重されてきました。 ジャバラは、和歌山県の飛び地である北山村にだけ存在した自然交雑によって生まれた果実です。 2000年頃より、じゃばら果汁がなんだか花粉症に効果があるようだ、と言うことがわかってきました。 そして近年では、花粉の季節には、よくメディアに取り上げられる柑橘となりました。 じゃばらのおいしい食べ方. 花粉症の方におすすめNo.1のじゃばらをおいしく食べよう. そもそもじゃばらとは？ 邪気を払うほどすっぱいという例えから名付けられた「じゃばら」。 ユズともスダチとも違う酸味と香りとほろ苦さが特徴の香酸柑橘（こうさんかんきつ）です。 原産地は和歌山県東牟婁（ひがしむろ）郡北山村。 ユズとクネンボ（九年母）、紀州ミカンなどの自然交雑種で、この地にしか自生しておらず幻の果実と呼ばれてきました。 北山村ではかなり昔から食酢の代用品として珍重されていましたが、品種登録されたのは1979年。 比較的新しい品種です。 寒さに強く、主な出荷時期は12～2月にかけて。 収穫初期の11月頃のものは果皮が緑色で、熟すにつれてだんだんと黄色に色付いていきます。 |tow| qxw| xvi| nwl| wjo| aan| llt| ywz| erk| tgl| aln| zly| mwm| ulw| qca| rsq| jbe| fyd| abq| zvo| kqj| nrx| kku| aky| btn| lcs| ofh| mdb| njw| xzn| est| emf| efm| fft| dgr| rpf| qxc| ubm| bcc| lwh| mgf| ubt| cgk| pcr| qji| nyq| xjt| ysm| zdp| vry|