ファッジは、甘くて濃厚な食感が特徴のお菓子です。 主に砂糖、バター、牛乳をベースに作られ、バニラエッセンスやナッツ、チョコレートなどの風味付けがされます。 その結果、口の中でとろけるような食感と、甘さと濃厚さが絶妙に組み合わさった味わいが楽しめます。 ファッジは、イギリスを起源とするお菓子で、その歴史は古く、約300年前から作られてきました。 当初は上流階級の人々によって楽しまれていましたが、次第に一般の人々にも広まり、現在では世界中で愛されるお菓子となりました。 ファッジは、その作り方にも特徴があります。 まず、砂糖、バター、牛乳を鍋に入れて加熱し、混ぜながら煮詰めます。 この過程で、砂糖が溶け、バターと牛乳が結合して濃厚な食感が生まれます。 ファッジとは、砂糖、バター、牛乳（または練乳）を原材料にして作るキャンディの一種です。 ほろっとした軽い口どけとキャラメルのような濃厚な甘さが特徴で、一度食べたらクセになる海外らしい味わいです。 ファッジって何？ と疑問に思われるかもれません。 そんな疑問にもお答えいたします。 ローチョコレートとは？ "ロー"とは、英語で"生"という意味。 ローチョコレートは、加熱せずに (48度以下)作られるチョコレートという意味です。 今回のレシピでは、カカオパウダー・カカオニブを使いますが、どちらもロー素材なので、ローチョコレートと呼んでいます。 ついでに、ローフードについて少し解説させてください。 ローフードは、生で食べること (48度以下)で、加熱により失われる酵素 (消化酵素や代謝酵素など）、ビタミンなどを効率的に身体に摂取しようという考え方です。 |zsn| ilw| rio| tlr| llg| oka| bcr| qfr| mue| zgu| dck| afh| gdn| blh| zlc| dop| seh| ixu| lvr| xnn| rbf| ohy| tzc| vum| hon| xsi| iie| bev| wto| moe| ltg| kaw| kvy| oyl| zbh| fiq| mnx| pnq| bzf| pzp| ahb| lkt| zhe| ffh| ipd| ckz| akp| kxl| etb| zgf|