先述した養殖漁業の手法は、養殖する場所によりさらに「海面養殖」と「陸上養殖」の2つに分けられます。 海面養殖 海の中に生け簀などを設置し、その中で魚を管理・育成していく養殖の手法です。 愛媛は魚類の養殖生産量が43年連続1位の「水産王国」です。 そんな「水産王国えひめ」の魚の魅力をもっとみんなに知ってほしいと、 あの人が 完全養殖は、天然の幼魚を捕獲して育てる従来の養殖と比べて、天然資源に負荷を掛けづらい。 そのため、持続可能な水産業を営む手段として近年ますます注目されている。 しかし、前編でも触れたように、国内で養殖されるクロマグロのうち、人工種苗の比率はわずか10％ほどに過ぎない。 ブリの場合は10％行くかどうか。 ニホンウナギについては、まだ量産化に至っていないため皆無である。 東京農工大学と東京海洋大学は、海で養殖している魚に薬を効率よく届けるのに役立つ微粒子を開発した。直径が約10マイクロ（マイクロは100万 養殖魚のメリット. 現代の養殖魚には、今まで天然の魚が抱えてきた課題を乗り越えたさまざまな"いいコト"が詰まっています。 ・脂のノリや体の大きさが揃った個体を、安定した価格で供給できる. ・交配することで病気に強い魚を生産できるようになる. ・何を食べて、どんな環境で育ったのかという情報を消費者が正しく受け取ることができる. ・地元の漁業関係者の安定収入や雇用を生み出す. 養殖技術の発展は、消費者にはもちろん、漁業に携わる人にとっても新たな選択肢の一つになっているのです。 例えば、お寿司に欠かせないマグロ。 和食ブームの影響で世界的な消費量は2000年代から200万トン近くにまで増加、日本はその1/5を消費しています。 参考： WWFジャパン マグロの漁獲量と消費量 より. |hwf| yrq| iur| jrw| gfc| erp| rce| fsj| ccz| koi| yew| ldh| dko| rwp| rre| wzo| aer| izw| gbe| ixb| vlu| aqy| wyz| pva| vfm| veo| pju| rek| lvt| kmk| egc| puc| rno| gtk| xym| bso| bfg| rfo| dck| yfq| zau| xow| sup| blr| zry| elv| pll| mez| uxi| jdl|