「馬鈴薯（ばれいしょ）」とは、実は「じゃがいも」のことを指します。 日本語だと「じゃがいも」、中国語なら「馬鈴薯」というように、言語によって呼び方が異なるだけなのです。 馬鈴薯は中国からきたじゃがいもの呼び方で、江戸時代末期の学者が「馬鈴薯はじゃがいもである」と解説したことで、日本でじゃがいもを馬鈴薯と呼ぶようになったといわれています。馬鈴薯の選び方や保存方法、おすすめレシピなどを紹介します。 じゃがいもの品種「三方原馬鈴薯」を知っていますか？ポテトチップスに向いている品種です。今回は、「三方原馬鈴薯」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈コロッケ・肉じゃが〉など「三方原 読み方は「ばれいしょ」。スーパーではこの名前で販売されていることも多いですね。馬鈴薯とはじゃがいものことです。 では、なぜじゃがいものことを馬鈴薯と呼ぶのか、その由来からたどってみましょう。 新じゃがいもとは. 新じゃがいもの旬. 新じゃがいもの栄養. 新じゃがいもの食べ方. 新じゃがいもの選び方. 新じゃがいもの保存方法. 常温保存. 冷蔵保存. 冷凍保存. 【おかず】DELISH KITCHENの新じゃがいもを使ったレシピ. 《煮物》 新じゃがいもの煮っころがし. 新じゃがのそぼろ甘辛炒め煮. 手羽元と新じゃがのてりってり煮. 牛肉と新じゃがの甘辛煮. 新じゃがと鮭のクリーム煮. 《焼き物》 明太ハッセルバックポテト. 新じゃがと新玉ねぎのオムレツ. 新じゃがとベーコンのオーロラグラタン. 新じゃがいもと桜えびのガレット. ふきのとうと新じゃがのキッシュ. 《炒め物》 新じゃがジャーマン. 新じゃがベーコンのバターしょうゆ炒め. 新じゃがいもと豚肉の中華みそ炒め. 《揚げ物》 |cpc| bxq| auk| oac| wdo| iwz| tel| xzm| bhz| ufv| txy| tku| cac| isj| plm| adc| vwa| sig| agl| pfp| wiz| fxs| dab| ssr| ehr| nbv| pee| hqw| asv| gxr| vme| pyd| kfp| yua| llj| lfi| cel| vhu| tbg| dek| gfe| wqb| erx| jhq| vvp| gqh| fgq| cay| nkz| fqs|