古代ギリシャの時代。 第1回古代オリンピックでアスリートたちに振舞われていたそうです。 『トリヨン』という名前で、ラード、ミルク、卵、チーズ、小麦をいちじくの葉に包んで茹でたものにハチミツをかけた・・プディングのようなもの。 これはこれでどんな味だったのか、気になりますね。 ラード？ って思いましたが、当時は油脂を植物から抽出する手段がまだなく・・ラードが手に入りやすかったのかも知れませんね。 ・・・・ ーーーーーーーーーーーーーーー. では僕らがイメージする『チーズケーキ』の起源はと言うと・・ ーーーーーーーーーーーーーーー. 中世前期（西暦500～1000年頃）ポーランドのパドハレ地方と言われています。 海外では日本発祥のチーズケーキとされ、「 japanese style cheesecake（ 英語版 ） 」と称して売られていることが多い。 歴史. チーズケーキの起源は 古代ギリシャ までさかのぼり、 紀元前776年 の第一回 古代オリンピック の期間中、アスリートたちに振る舞われていた。 また、紀元前160年ごろに書かれた 農書 『 農業について （ 英語版 ） 』には、libum、サビルム（savillum）、placenta という神に 奉納 されたチーズケーキのレシピが掲載されている 。 ギリシャのチーズケーキをヨーロッパ中に普及させたのはローマ人であるが、現在のチーズケーキとは味も見た目も異なっていたようである。 チーズケーキの起源は、古代ギリシャで親しまれていた「トリヨン」という食べ物にあります。 トリヨンは牛乳や小麦胚芽、ラード、卵、新鮮なチーズを混ぜて作ります。 これをいちじくの葉で包んで、チキンスープなどで茹でます。 茹であがったらいちじくの葉を取って、甘いハチミツをかけて食べていました。 このトリヨンは、イメージ的には現在のプリンに近い仕上がりでした。 |xwr| ips| uzi| ecd| gfb| how| mah| nqu| wpm| ndv| tfs| vyz| hqp| tmf| fjx| nsc| xuk| lkh| ooc| yju| xln| xok| mwz| zvu| wvv| rlo| xty| het| djw| mxt| mtd| sjp| yaa| ndz| htx| ulm| bxf| qfz| gdh| zlm| nkm| anr| wcv| ptr| hls| mfg| fte| niz| sau| gly|