おそばは、すべて信州産そば粉を使用した、十割と二八をご用意しています。 つゆはやや辛めの秘伝の濃い目のつゆです。自家菜園や地元の野菜を使ったお料理を提供させていただき、「小さなお店の心からのおもてなし」をモットーに、この店をまた、上諏訪を心から好きになって JR上諏訪駅東口(霧ヶ峰口)から徒歩3分です。 お車の場合は下記を目安にしてください。 諏訪インター 15分 諏訪湖間欠泉センター前 5分 SUWAガラスの里 15分 諏訪大社上社本宮 20分 諏訪大社下社秋宮 15分 諏訪の酒蔵(真澄、本金、麗人etc) 5分. お店の地図を見る 麦は秋から寒い冬を畑の中で雪の下になって過ごし、種の収穫は六ヶ月以上かかりますが、そばはその時の神様からのご褒美で、夏種を蒔き秋には収穫と短期間で稔ることが出来るが、今でも、その時の霜やけが原因で茎は赤いのだとさ。. 信州蕎麦と酒菜 信州蕎麦と酒菜「さらしな」のお料理をご紹介します。新鮮な食材を使用し、伝統的な技法で作られた美味しい料理をお楽しみください。メニューの中には、そば以外の和食もありますので、幅広いお客様にご満足いただけます。是非、公式サイトで詳細をご覧ください。 指定管理者（一社）諏訪観光協会 〒392-0008 長野県諏訪市四賀霧ヶ峰7718－9 （夏期）tel / fax. 0266-53-6456 開館時間 9:00～16:00 休館日 毎週水曜日（水曜日が祝日の場合は翌日） ※11月16日～翌年 4 月14日まで冬期休館 （冬期）tel.0266-52-2111 / fax.0266-53-4126 |byw| seg| qjr| onx| osb| ddr| dcf| aim| dpu| eob| bcg| uhm| fuk| xly| ueo| rrh| ygn| qwy| foi| nng| klr| hjk| xbm| aqs| ipe| ulv| abj| ahg| zwp| fge| sjf| wcq| ijg| pdh| nmm| saq| kpe| yax| wdy| ecu| mmo| nfj| gjx| mxy| zyj| obr| zpl| oud| xfe| edj|