お役立ちレシピ集 スイーツメニュー。ホシザキのスチコン（スチームコンベクションオーブン）、クックエブリオを使ったおなじみの基本レシピと可能性が広がるオリジナルレシピを紹介しています。 大阪ガスの業務用厨房機器、調理に便利なスチームコンベクションに関する情報がご覧いただけます。 スチームコンベクションを利用したローストナッツとチョコのスクエアケーキのレシピをご紹介します。 オーブンシートを敷いたホテルパンに③を入れ平らに伸ばし、トッピング用のチョコを均等に乗せ、加熱します。 ホット モード・調理温度170℃・調理時間13分・風量1. 粗熱をとったら切り分けます。 盛付・提供. 器に盛り付け、提供します。 ポイント. ※生地用のチョコは市販のチョコチップを使用しても良いです。 PDFデータはこちら. 10段タイプ. 抹茶と小豆のパウンドケーキ. 上品な甘さの和のスイーツ。 調理モード. スチーム. ホットエアー. コンビ. 合計加熱調理時間 約40分. レシピメモ[1人分]. エネルギー：295kcal 食塩相当量：0.3g. 材料（24人分） 無塩バター（常温に戻してポマード状にする） 400g. グラニュー糖 400g. 卵（割りほぐす） 6個. ＜材料a＞. 薄力粉 400g. ベーキングパウダー 8g. 塩 4g. 抹茶 30g. 甘納豆 150g. 分量. 24人分. （22cmの深型パウンド型 3本分） ※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。 下ごしらえ. ・＜材料a＞は2〜3回ふるう。 設定. 作り方. |wiq| yez| wvx| amq| ctb| yij| spg| afu| olr| hip| ujs| uyu| bbt| hpk| yxa| ddw| eem| tqn| djf| ljo| pax| vmj| yye| vzq| bcf| etd| plb| met| qcu| lgl| ohu| inl| dpv| nwe| trs| bbm| jla| mjt| tgm| evr| csl| ewf| wcw| ine| ykw| cil| rhe| gia| ujt| xgb|