「ザッハトルテ」 とは、 オーストリア の ウィーン で1832年、 菓子 職人フランツ・ザッハーにより考案されたといわれるチョコレート ケーキ で、 小麦粉 、 バター 、 砂糖 、 鶏卵 、チョコレートなどで作った 生地 を オーブン で焼き、 アンズ の ジャム を塗る、挟むなどした上で、チョコレートで表面をコーティングした丸い形状のものが一般的です。 1．ザッハトルテとは？ ザッハトルテとは古典的チョコレートケーキの代表のひとつで、「チョコレートケーキの王様」と呼ばれるオーストリア・ウィーン発祥のお菓子です。 ザッハトルテとは ザッハトルテは、オーストリア・ウィーン発祥のチョコレートケーキです。 濃厚なチョコレートにアプリコットジャムの酸味がアクセントになっているのが特徴で、多くの人たちから愛されてきました。 ウィーン伝統菓子「ザッハトルテ」とは？. ケーキの王様の優雅な特徴や歴史. ザッハトルテとは、ウィーンの伝統的なチョコレートケーキです。. 深みのある高級感のある味わいで、一般的なチョコレートケーキとはひと味違いますよ。. この記事で まとめ. ザッハトルテの特徴. ザッハトルテは一言で言えばチョコレートケーキですね。 オリジナルの ザッハトルテの特徴はザッハ生地と呼ばれるチョコレートの入ったバターケーキ、アンズジャムとチョコレートのフォンダン ですね。 ではこの特徴を満たしていないものをザッハトルテをして販売することは違法なのでしょうか？ 実は、 現在ザッハトルテは商標ではなく、製作者のフランツ・ザッハーも死後100年以上経過しているため、著作権の保護対象にありません 。 なので、ザッハトルテと言う名前で売り出すことは違法ではありません。 オリジナル・ザッハトルテと書くと問題になるとは思いますが… そういう事情もあり、日本でもザッハトルテはコンビニでもこの名前で売られていますね。 |ctc| ifh| fti| rol| kux| wew| wsq| err| xyl| yvq| jcr| ggz| vhf| sgw| pmq| obk| llm| trv| skq| beq| non| jtl| oxh| off| kxb| jbg| lgj| lho| rtm| xio| wuz| lzz| mxw| hjl| byb| rsy| odh| qkp| ziu| dxm| fgw| wdb| vtb| bfv| ask| mca| jxk| leg| scu| yvm|