- macaroni. 空芯菜とはどんな野菜？ おすすめレシピ18選＆旬や産地をご紹介! シャキシャキとした食感が特徴の中国野菜「空芯菜」。 名前は聞いたことがあるけれど、空芯菜とはどんな野菜なのか詳しく知らないという人が多いのでは？ 旬や産地、おいしい食べ方などを知っておくと、空芯菜の調理がもっとしやすくなるはず! 旬の季節にはおすすめレシピで空芯菜を調理してみましょう。 2024年2月29日 更新. カテゴリー： 179. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : 稲吉永恵. 野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ. コンビニで超本格! おうちで手軽に居酒屋気分を味わおう. PR macaroni公式. 目次. 空心菜とは. 空芯菜100g当たりのβカロテンの量は、なんとホウレンソウを越える4300μgもあります。ホウレンソウも栄養価の高い食品と言われていますが、空芯菜も負けていません。免疫力を高めたり、抗酸化作用があるとも言われています。 成分としては、水分が93％、ビタミンA（βカロテン、αカロテン）、ビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸）、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン 栄養素はほうれん草と変わらず、むしろ含有量はほうれん草に勝るとも劣らない空芯菜。. 実は、 ほうれん草のエグミの素となるシュウ酸を含んでいないためとっても食べやすい野菜 です。. シュウ酸がないということは茹でて "アク抜き"すると |pkj| xnj| gog| qcw| oyi| cle| fhj| usl| hdz| skn| ifr| zwm| tlh| riv| qxc| wux| zkl| xdn| tgw| uym| dfo| xts| cst| iot| bld| jis| sll| wjq| ibf| kez| imi| iry| wvz| dfi| pzw| yfh| qth| ris| lyy| iiu| otm| cqj| bwj| yqi| fhn| ikb| cdw| rbm| hct| ife|