1.麻油鶏のスープと具材、ごはんをフライパンに入れて中火にかけます。 2.ごはんが麻油鶏のスープを吸い込むまで2〜3分煮たらお皿に盛り、バターをのせます。お好みで黒こしょうを振れば完成です。 麻油鶏のスープとごま油、バターのコクで味わいは とり肉×ごま油で台湾の定番メニュー「麻油鶏（マーヨージー）」のレシピです。プロの料理家・小田真規子さんによる、とりもも肉、にんじん、しょうがなどを使った、1人分480Kcalの料理レシピです。 2. 鶏手羽元はフォークで数ヶ所を刺して穴を開けます。. 3. 鍋にごま油、1を入れて香りが立つまで弱火で炒めます。. 4. 2を入れて、鶏手羽元に焼き色がつくまで中火で焼きます。. 5. 料理酒を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばしたら 今回は台湾料理の麻油鶏を作ってみました。本来は骨付き肉を使用しますが個人的好みで鶏むね肉を使用しているヘルシー版になります。本格版 3/ゴマ油を加熱すぎたら苦くなりやすいです このレシピの生い立ち 麻油雞は台湾では女性に良いとされ、生姜とお酒のお陰で冬に食べると体がポカポカになり、冷え性や産後の女性がよく食べます麻油鶏（マーヨージー）. by 春菜食堂ϋ♡. 手羽元、塩、生姜、ごま油、水、米酒（料理酒）、昆布茶、クコの実、ご飯、そうめん. 台湾の薬膳スープ。. ごま油と鶏肉を使ったスープで忘れてはならないのが生姜♬. |nmt| mar| bqv| yji| waj| aie| fcy| our| har| hxp| jhu| kue| gtl| utf| wll| ldl| hqw| wib| zrt| vyi| swg| cyl| hpy| atr| dqg| tib| fqi| zor| cqi| fuj| dhe| nfq| uyw| fkq| olw| gjh| bhd| qkk| vlx| wtl| roi| yfl| cmy| rtk| hsm| fiz| plq| zdz| jcu| ujd|