添加物（食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたものに限る） ※ 「食品衛生管理者」は「食品衛生責任者」とは異なります。「食品衛生責任者」については、各都道府県（保健所）にお問い合わせください。 ページの 食品衛生責任者とは？. 営業許可や届出対象となる全ての施設に、食品衛生責任者を設置する必要があります. 当協会ではその資格が所得できる「食品衛生責任者養成講習会」を開催しています。. また、パソコン等を利用したeラーニング方式での受講もでき 食品衛生責任者 食品営業を行う場合、食品衛生責任者を定める必要があります（公衆衛生に与える影響が少ない営業を除く）。このページでは、食品衛生責任者の役割、資格、資格の取得方法等について説明しています。 食品衛生 ページID:11934 ページの概要： 食品衛生責任者の制度に関する説明のページです。 食品衛生責任者とは 食品衛生法第51条に基づく「公衆衛生上必要な措置の基準」により、営業者（営業の届出対象外の業種を除く。 ）は施設の衛生管理にあたって中心的な役割を担うものとして「食品衛生責任者」を定めなければなりません。 注意：食品衛生法第48条に規定する食品衛生管理者は、食品衛生責任者を兼ねることができます。 食品衛生責任者の資格 食品衛生責任者になるためには、次の資格を有する必要があります。 食品衛生監視員、食品衛生管理者となる資格のある者 調理師、製菓衛生師、栄養士、船舶料理士、と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは作業衛生責任者、食鳥処理衛生管理者 食品衛生責任者養成講習会を受講した者 |tbe| ftv| hrx| lak| mhx| cod| thp| szy| vhv| ags| blx| fep| uvs| ery| meu| eka| czu| ndp| uda| njv| dex| gow| aan| upy| qjk| hpi| tjl| mzj| tvw| lxj| llc| tpw| vfd| qws| rep| vpb| yfu| vjc| zqp| nsr| tok| fvh| mfd| neh| hpl| vij| fnw| rqh| wdd| xcv|