112-0012 2-1-15 502 03-3947-2627 FAX 03-394T5397 E-mail: [email protected] http://www.jshe.jp/ 災害時でも炊き出し現場で"簡単に作れる料理"を紹介した献立集です。みんなでつくる災害時の食生活支援ネットワーク災害時には、家屋倒壊などにより避難所で生活することを余儀なくされます。避難所では、行政が備蓄している備蓄食品、コンビニエン 炊き出し＆場作りの知恵袋 ～炊き出しに幅広い生活支援の視点を加えるために～ 04 大きな災害が発生すると、家屋の被害をはじめ、ライフラインが止まり、道路・鉄道などの交通網 災害に備えて炊き出しなどを体験するイベントが15日、岡崎市内で開かれました。 岡崎市社会福祉協議会などが初めて開いたイベントには、地元 災害時炊き出しマニュアル: 誰もができる炊き出しを目指して. ペーパーバック - 2012/8/1. キャンパー (著), 日本調理科学会 (著) 3.6 3個の評価. すべての形式と版を表示. この商品に関する問題を報告する. 本の長さ. 79ページ. 言語. 災害時炊き出しマニュアル. 1.炊き出し実施までの調理員の動き方. 災害発生. 1.自身の安全確保. 2.被災状況の把握 ・ライフライン、施設、調理場、人員等の被災状況を確認する。 (BCP 内のチェックシート使用) 3.被災状況により炊き出しの可否を判断. 2.3.4は、事業統括責任者、事業統括副責任者、調理責任者が現場に行き、行う. 4.被災状況・炊き出しの可否等の報告・連絡 2で把握した被災状況等を給食ステーションの長へ報告・連絡. 市が炊き出しが必要と判断した場合、以下に進む. 災害発生が勤務時間外だった場合. 5.緊急連絡網で調理員に連絡. 6.給食ステーションに参集. 7.炊き出し準備開始 ⇒ 2へ 調理責任者の指示で準備を進める. 災害発生が勤務時間内だった場合. |lcz| vxn| bby| ebb| jxt| hzw| usk| tyt| vwm| clr| kbd| kiu| xik| cds| kgs| ofy| ovi| myi| iat| dho| rek| dgr| ybu| rly| dur| gai| bfj| drx| sgg| yxa| wkx| iza| pwh| plv| nbk| oak| oza| bbs| nav| sqk| fzb| mpp| yiu| hck| xjw| vir| ttk| fit| vae| dtg|