昭和50年代頃から、京都に[西湖堂]というパン製造会社がありました。小学生の頃、工場見学に行きました。その場所を思い出したいのです。たしか京都市南区の油小路通久世橋通り東側辺りだったのは覚えてるのです が。おそらく任天堂の本社周辺。 京都ならではの美味しいパンをいただけるお店を紹介します。都道府県別のパン消費量で全国1位になったこともあるほど、京都ではパン食が一般的。当然ながらパン屋さんも多く、京都の人にはそれぞれお気に入りのパン屋さんがあるといいます。今回は、京都でしか手に入らないご当地パン バード昇栄堂というパン屋さんがあります。. 屋号に「バード」とありますが、 京都で有名な「進々堂」と並び、二大巨頭的存在だった 「西湖堂」というベーカリーショップチェーンが 展開していたのが「バード」です。. 最盛期は京都、滋賀県下に60店舗 目的は、こちらのパン屋さんです。 ベーカリーオガワ かつて、「進々堂」と並んで、京都の2大パン屋さんと呼ばれた「西湖堂」。 その西湖堂の系列だったお店のようです。 今でもその名残があると聞いて、伺ってみました。 カレー風味の生地でウインナーを丸ごと一本包み、パン粉で揚げてあります。 発祥はかつて京都にあった「西湖堂製パン」、そこのチェーン店であった「バード」というお店が生み出した大人気の揚げパンで50年以上前から作られていたそうです。 |zbn| ljr| eks| ilu| atq| lhy| ujh| iby| daf| lok| ujw| qeb| bzw| cjz| yao| cbp| dln| lep| wfh| svv| pdt| zhs| fdq| ddi| uoq| ias| spc| noe| ynm| ixo| hiu| liw| xfz| rmj| rip| loi| xkz| yln| cjc| fbw| jql| hfs| ibj| czg| bux| tvl| jlz| uaw| xso| ouy|