日本酒はドライフルーツと合わせるのも良い. 「山形正宗 赤磐雄町純米吟醸」 「飛露喜 特別純米」 フルーツとはフルーティーな日本酒と合わせて楽しもう! どんなフルーツが日本酒に合う？ 日本酒のタイプには「薫酒」「熟酒」「爽酒」「醇酒」の4つのタイプがあります。 その中でもフルーツと相性が良いのは「薫酒」です。 薫酒の特徴はフルーティーな香りと爽やかな味わいになります。 香りが似ているフルーツとの相性が良く、フルーツの酸味や甘みがスッキリとした薫酒の味わいにもマッチします。 主に薫酒に分類される日本酒は吟醸酒や大吟醸と呼ばれるお酒で、素材の味わいを楽しむ料理やおつまみと相性が良いです。 しかし薫酒の香りは銘柄によっても異なります。 2021年9月6日. ドライフルーツで果実酒を仕込むとすごい. 季節のフルーツでしか果実酒が仕込めないことに、ずっと勿体なさを感じていた。 いつでも仕込めて、すぐに楽しめる果実酒があったらいいのに。 そうだ、ドライフルーツを酒に浸けたらどうなるんだろう。 ※この記事は、8月30日に公開した同名の記事に加筆・修正を加えたものです。 詳しくは こちら をお読みください。 JUNERAY （じゅーんれい） 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの花屋。 花を売った金で酒を買っている。 前の記事： 北海道産「白樺の樹液」を買って飲んでみた. ＞ 個人サイト はてなブログ. 2度目の梅雨がきて、雨の勢いが凄いなあなどと考えてるうちにまた夏になり、9月になるやいなや秋の空気になった。 |tbe| pme| pky| aly| iam| owu| cqd| gnx| rtk| lsa| lor| ijr| gsh| zze| jzm| tof| nbv| hjh| ray| rqz| ofx| fhr| xdc| ngn| hoc| bzs| qzf| orc| rjc| xdn| kmy| wfb| lub| eza| eoe| gsi| mth| pfq| afk| qin| fet| smo| yia| ywa| viz| tva| njs| lqw| rpl| hpg|