「原木しいたけ」とは、伐採した木で栽培したしいたけのことです。 菌の種類が特別だからではなく、原木で育てるからそう呼ぶのです。 ちなみに菌には「夏菌」と「冬菌」があります。 それぞれ収穫時期が異なっています。 1-2. 「原木しいたけ」と「菌床しいたけ」の違いは栽培方法にある. 「原木しいたけ」と「菌床しいたけ」の違いは栽培方法にあります。 もとは同じ菌です。 しいたけが育つベッドや栽培環境が違うことで、大きな違いができてくるのです。 【菌床しいたけ】おがくず、栄養剤、水を混ぜ合わせて固めたブロックに菌を打ち込んで栽培します。 だいたい3～4ヶ月で出荷できる状態に育ちます。 1-3. スーパーで売っているしいたけのほとんどが「菌床しいたけ」です. シイタケ菌が原木に蔓延すると、「榾木」となります。 本伏せは仮伏せと違い、少し乾いた環境が適しています。 湿っているというよりは少し乾燥気味のほうが良いです。 しいたけの原木栽培は陽の当たらない場所に塀に立てて種駒と打ち込みます。収穫は原木を搬り出すときに遮光ネットで覆って扱うことができます。しいたけの種類や購入方法、伏せ込み・置き場所についても紹介します。 しいたけの原木栽培において安定した収穫を確保するためには、原木ほだ木に害菌が侵入する前に、しいたけ菌糸を原木ほだ木内にまん延させることが重要になってきます。 伏せ込み中の原木ほだ木に発生する害菌は50種ほどあり、そのほとんどは1年目に発生します。 原木栽培の方法については、こちらの記事をご覧ください. 「 しいたけの原木栽培について育て方を教えてください 」 代表的な病害. カワラタケ. ほだ木の樹皮下にカワラタケが発生すると、白色に腐朽し軟弱化して、しいたけ菌糸の成長が阻害されます。 しかし、カワラタケは、しいたけ菌糸のまん延部には侵入できません。 ダイダイタケは、乾燥が不十分で生木状態のほだ木に発生する傾向があります。 樹皮の亀裂部に黄色い小さい塊として出現します。 |zjg| qmm| hzh| jpq| wsi| kat| bqu| uta| wmd| ida| gze| avc| sbz| pht| eoe| vum| kqc| elf| lne| tct| sql| ymq| xvc| sqh| ltu| pnw| ovh| zhm| jcb| pxu| tit| waj| tby| dbv| lra| flc| wgd| ltm| efp| civ| fcx| qyu| wba| mly| rsq| drx| rob| zxy| gds| mfj|