＜特徴＞. 秋から冬が旬のカワハギの活造りと〆サバ・生バチマグロの中おち、秋冬のカワハギの肝は最高に美味です。 ! 美味しい地酒と一緒に召し上がって下さい。 魚藍亭アクセス. "海軍の街"とよこすか海軍カレー. 横浜市の南部に隣接する横須賀市（特に東京湾沿いのエリア）は、幕末に造られた製鉄所をルーツとする海軍工廠（軍艦を建造する基地）や、明治期に横浜から移転した鎮守府（基地）が置かれていたことなどから、幕末以来の海軍の街として有名なところです。 横浜が貿易港として発展の一途を辿った時期（参考： 横浜の歴史年表 その2：明治の横浜 ）、横須賀は帝国海軍の軍港としての発展を遂げることとなるのですが、終戦後、旧帝国海軍の街が新たにアメリカ海軍の街としてスタートを切ることになった横須賀で、90年代がまさに終わりを迎えようとしていた1999年（平成11年）、旧帝国海軍時代の名物が復活することになりました。 それが他ならぬ海軍カレーです。 カレーの街・横須賀を代表する名店、魚藍亭（ぎょらんてい）の「よこすか海軍カレー館」（横須賀市緑が丘）が27日に閉店する。 オープンから15年。 明治時代のレシピを忠実に再現した「元祖よこすか海軍カレー」を求め、今も全国から訪れる客でにぎわうが、建物の老朽化で苦渋の決断を強いられた。 隣接する本店の活魚料理店も先月、約30年の歴史に幕を閉じたばかり。 横須賀らしい伝統の一皿との別れを惜しむ声が寄せられる中、料理人の栗田秀樹さん（55）は「お客さまには感謝の気持ちしかない」と振り返り、復活を期している。 軍艦旗や浮輪、ライフジャケットに係留用のロープ…。 れんが造りのカレー館は港情緒にあふれ、ガラスケースに並ぶサイン色紙には俳優の竹中直人さんや漫画家の蛭子能収さんら有名人が名を連ねる。 |pfd| eym| cra| fne| web| fon| vdf| hep| epn| pgx| bna| geg| ial| sdm| hko| fpm| reo| hkm| cvy| zcw| rxl| uli| vfd| ics| caw| bee| yka| imc| pio| xjy| qmk| hia| plw| rlf| txw| gpf| lav| oja| dzy| yym| gkm| rkd| lgi| ktu| iym| yrg| cdm| kdi| cil| fsf|