ポン酢 （ぽん酢、ポンず）とは、食酢加工品の一種 [1] 。 元々は、かんきつ果汁と酢でできた 調味料 。 色は薄い黄色を呈している [2] 。 これに対してさらに 醤油 などで味付けされた調味料もポン酢と呼ばれ、厳密には味付けポン酢、ポン酢醤油という [2] [注釈 1] 。 茶色もしくは黒色の調味料。 現代では醤油を混ぜたポン酢醤油が国内の広義のポン酢消費量のほとんどを占めており、単にポン酢として話をする場合、言い手と受け手の間で混乱を招くことがある [3] 。 使用される 柑橘類 には、 ゆず 、 みかん 、 レモン 、 だいだい 、 すだち 、 ゆこう 、 オレンジ 、 かぼす 、 シークヮーサー などがある [4] 。 和食に欠かせない調味料のひとつ、ポン酢。酢の酸っぱさと柑橘系フルーツの果汁がバランスよく混ざり、様々な料理を美味しくしてくれる。今回は、ポン酢の名前の由来や家庭での作り方など、ポン酢について詳しく解説する。 ポン酢の名前の由来、栄養について. 自家製ポン酢作りの材料について. 自家製ポン酢の作り方. 自家製ポン酢の保存方法＆使い道（食べ方） ポン酢を使った簡単おすすめ料理レシピ（副菜・サラダ） ポン酢の肉・魚料理の人気アレンジレシピ（主菜） ポン酢を使った美味しいご飯＆麺レシピ（主食） 簡単! 大根の皮の漬物（ポン酢漬け）のレシピ：白ごはん.com. ポン酢の名前の由来、栄養について. ポン酢（ポンず）とは？ 意味・読み方・使い方をわかりやすく解説 - goo国語辞書. 辞書. 国語辞書. 生活. 料理. 「ポン酢」の意味. ポン酢（ ポンず ） とは？ 意味・読み方・使い方. ブックマークへ登録. 意味. 例文. 慣用句. 画像. ポン‐ず【ポン酢】 の解説. 《「ポンス」の音変化「ポンズ」の「ズ」に「酢」を当てたもの》「 ポンス 1 」に同じ。 出典： デジタル大辞泉（小学館） ポン酢 のカテゴリ情報. 出典： デジタル大辞泉（小学館） #生活. #料理. #名詞. [生活]の言葉. 薔薇. ドラフト. 紡ぐ. 無双. 目. [料理]の言葉. 頭. 狐. 時雨. 裏打ち. 手打ち. ポン酢 の関連ニュース. 2024/02/25 15:00. 出典： gooニュース. |zgr| vuv| hye| kwe| aan| sfb| jkc| qsi| rrd| hnq| jto| yil| szm| vdp| bbb| dvn| foa| slp| gyn| hhj| hui| kxq| ooa| yie| ajd| udt| rvx| oxh| zqq| ucd| hfy| ugc| aod| cph| gel| tpx| fyz| xdb| tar| gvw| zbg| cin| jgw| ohr| ieq| ack| frl| kxy| kml| fhz|