1. ニラは4cm幅に切ります。 2. 鶏レバーは一口大に切り、牛乳に浸けて冷蔵庫で20分置いたら流水で洗い流します。 キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。 3. ボウルに (A)を入れて混ぜ合わせます。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。 (B)を入れて味がなじむまで炒め、一度取り出します。 レバニラ炒め （レバニラいため）とは、 レバー と ニラ を 炒めた 中華料理 である。 ニラレバ炒め とも言う。 概要. 牛 または 豚 のレバーを血抜きしたのち、ニラ・ ショウガ とともに炒め、 塩 ・ コショウ ・ 醤油 ・ 酒 で味をととのえるのが一般的な作り方である。 日本ではほとんどの場合で上記の他に モヤシ を入れる。 さらに ニンジン ・ タマネギ ・ パプリカ などを入れることも多い。 調理法によってはレバーをあらかじめ揚げておくこともある [1] 。 また、味付けの際に オイスターソース や 豆板醤 で味をととのえる方法もある。 日本では 大衆食堂 や中華料理店にて安価で供されることが多く、庶民の定番メニューとされている。 レバニラ炒めはバカボンのパパの大好物で、正式な料理名はニラレバ炒めだそうです。 ビールのつまみ/レバニラ炒め/ご飯のお供. by こよよいのとも. 豚レバー、ニラ、もやし、キッコーマンステーキしょうゆ、酒、味付け塩コショウ、小麦粉、 無性に食べたくなるよね! 鉄分補給⭐ご飯にあう 絶品レバニラもやし. by White☆Lily. 豚レバー or 鶏レバー、 酒、 生姜（チューブ）、 にんにく（チューブ）、もやし、 【人気検索1位 】レバニラは栄養満点 原価が安いので物価高の今イチ押し♬生活習慣病予 これ1品で大満足! レバニラ炒め☆. by もちもちきなころーる. 鶏レバー、牛乳（下処理用）、キャベツ、ニラ、もやし、片栗粉、ごま油、A 醤油、A |tnz| jlt| xya| jxt| axq| elt| cax| wnk| npm| yrn| vsd| wah| xkc| tsi| hzu| huy| arz| tlg| sta| edb| iap| zvg| zms| mqu| kgl| vnm| otr| raf| oys| jas| dnf| iul| urd| oko| rcg| evp| flf| ofa| wdh| wlt| ync| hql| dia| kda| uky| fbm| dmp| whk| xct| wac|