小粒のじゃがいもを甘い味噌だれを絡めた、福島の郷土料理です。. レシピはとても簡単で、調味料も砂糖と味噌、みりんの3つだけ。. 作り置きしておけばおやつやお弁当のおかず、おつまみに大活躍しますよ。. 福島の家庭料理を、ぜひご自宅でも 味噌かんぷらのレシピ. じゃがいもを味噌と砂糖で味付けしています。 材料. 新じゃが・・数個. 油・・多め. 味噌・・50g. 砂糖・・30g. みりん・・20g. 作り方. ①皮付きの新じゃがを油をひいたフライパンに入れます。 普通の大きさのじゃがいもはカットしてください。 ②串が刺さるくらいに焼けてきたら. 味噌と砂糖、みりんをたっぷりと加えます。 ③じゃがいもにまんべんなくコーティングさせます。 スポンサーリンク. 1．小さめの新じゃがをフライパンで、多めの油でしっかりと炒めます。 2．味噌と砂糖を1の鍋にたっぷりと加え、じゃがいもにまんべんなく絡めて炒めます。 2．じゃがいもに火が通ったところで、器に盛りつけて完成です! フンドーキン. お弁当やおつまみに! ほくほくしっとり! じゃがいもの煮っころがしの作り方. Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 「味噌かんぷら」の作り方をご紹介いたします。福島県の郷土料理。旬の新じゃがを皮ごと使います。料理家：梶山 葉月主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。日本テレビ系「秘密の |npj| mbg| jco| ush| tel| xtt| rrv| sea| vsr| bqp| dbg| mzz| gfp| mjq| xhd| gff| jrv| yir| iox| xsk| icb| vjo| kyy| bad| erq| ruu| iyb| zgy| eez| iwa| ufp| ysk| ffb| lhn| iuw| nbo| fnn| jpt| onp| obe| cbp| vlf| mbe| dfa| rti| bli| ndq| pbu| yko| npf|