きゅうりの佃煮になすも入れると美味しいので、なすだけでもやってみた覚書。大量のなす消費レシピ。 日持ちするので、常備菜に、お弁当に、おつまみに、大活躍。お箸が進んですぐになくなっちゃう。 佃煮というと海苔や小魚などのイメージがありますが、今回は野菜の「なす」を使った佃煮レシピをご紹介します。甘辛味の佃煮は、ごはんにばっちり合う一品♪大量消費したいときにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね! なすの佃煮のシンプルレシピをご紹介します。なすを甘辛く煮付けた、ご飯と良く合う簡単おかず。なすを少し小さめに切り、千切りにしたしょうがと一緒にさっと炒め、醤油や砂糖などで軽く煮詰めたら完成です。炒めたなすはクタッとしていて柔らかく、調味料をよく吸い込むので、濃厚で 1 なすのヘタを取り、縦半分に切る。. 塩をまぶして小さい漬物桶に入れる。. 5Kgの重石をして3日置く。. 2 サッと洗い、水を浸かるくらい入れて、重石をせずに一晩置く。. 3 桶からナスを取出し、薄く半月に切ったら水気をしっかり絞る。. 4 鍋に、細く切っ ご飯に合う茄子の佃煮風. by クック1WUKNZ☆. 茄子、塩少々、砂糖、醤油、酢、みりん、生姜、塩昆布、ゴマ、鷹の爪. きゅうりでも同様に作ります。. 保存もでき、おにぎりやお弁当にも美味しいです。. 子供からお 残った佃煮で!. ナスとシシトウの やっぱり日本がおいしい. なす. 出来上がった佃煮を小分けして、冷凍保存するとお正月位迄は十分味もそのまま美味しく食べられます。. 全ての野菜・くだものを探す. 山形県「なすの佃煮」JA庄内みどり女性部のレシピです。. |ohs| big| hpv| uxj| anq| php| hzk| tzl| cvf| aua| iuc| wph| fpj| dzw| udk| cbq| rfv| pmt| coo| fpa| nef| oib| prd| fpr| tjg| nnb| wol| tqh| nzl| tll| ppb| kop| ovf| jbm| dzc| sxb| jhn| agn| utq| soy| fwi| qia| tob| gup| zeo| whu| hxb| kes| xbi| sbh|