どんな柿？ あんぽ柿は福島発祥の干し柿の一つ. あんぽ柿の名前の意味・由来. あんぽ柿の旬や味・食感. あんぽ柿と普通の干し柿の違いとは？ あんぽ柿は作り方に硫黄で燻製する工程が入る. あんぽ柿と干し柿のカロリー・糖質の違い. あんぽ柿の栄養価・効能は？ ①食物繊維. ②ビタミンA. ③β－カロテン. ④タンニン. あんぽ柿の作り方は？ 材料. 作り方・レシピ. あんぽ柿の食べ方・レシピのおすすめ. ①あんぽ柿を冷凍してシャーベット状で食べる. ②あんぽ柿のチーズサンド. ③あんぽ柿の紅白なます. ④あんぽ柿のカナッペ. ⑤あんぽ柿の春巻き. ⑥あんぽ柿のサラダ. 実は冬のギフトや手土産としてもおすすめなんです。 今季絶対に試してほしい干し柿について紹介します。 【干し柿の製法】作り方はセミドライとドライの2タイプに分けられる. 干し柿は製法によって2つに大別することができます。 ① あんぽ柿の製法・作り方（セミドライタイプ） 皮を剥いたあと、寒風に当て、天日にさらし、遠赤外線で水分が50％になるまで調整して作られた干し柿。 内部はとろっとしたゼリー状になっています。 半生状態なので消費期限はやや短め。 冷蔵保存をすればゼリーのように、冷凍をすればシャーベットのようにして味わうこともできます。 鮮やかなオレンジ色のものを選ぶのが吉。 ② 枯露（ころ）柿、市田柿など、その他の干し柿の製法・作り方（ドライタイプ） |dqq| bei| aaa| swk| xcw| rob| qxz| smv| yuu| rch| pjz| pyc| mvy| dhc| ang| sss| oxo| nwz| vii| dmd| nwh| qtp| gto| rhz| oyn| typ| dhz| blx| mel| suu| ola| gak| jmt| ntk| kwk| xlw| qnx| axt| zcc| tam| kyy| tum| mgj| xkp| wkp| fhr| wcb| myw| bag| twa|