作り方. 1 すすたけは軽く水洗いして水気を切り、こんにゃくは手綱にして湯通しします。. 2 鍋に材料を全て入れ、弱火で15分ほど煮て、粗熱が取れたら、温めていただきます（味見をして、昆布つゆで調整します）。. お料理する上で知っていただきたいこと. 似たレシピをさがす. 姫竹 みそ煮 (11品) 「姫たけのこ（細竹）の味噌煮」の作り方。. 味噌味で美味しい姫たけのこ。. 柔らかいところだけを煮る贅沢な一品。. 材料:姫竹（下茹済）、水、砂糖.. ひめたけとフキとサバの煮物. by rekoおばちゃん. ひめたけ、秋田ふきフキ、サバ、さつま揚げ、油あげ、しょう油、みりん、料理酒、めんつゆ. ひめたけのおいしい料理研究中 サバ缶がなかったので、焼きサバをほぐして入れました. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「すすたけの煮物」のレシピ・作り方ページです。ほっとするヘルシーメニューです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 姫竹 旬 5月～6月 主な産地 山陰地方、信越、北海道、東北地方など 姫竹の形や味わい 姫竹は通常の筍とは異なりしゅっとした形で細く、小さい。 アクも少なく歯触りがよくサクッとした食感をしていて香りもよい。 食べ方 煮物、焼き物、揚げ物など 若竹煮（たけのこの煮物）の下ごしらえ. たけのこはあく抜きしたものを穂先と根元に分けて切り分けます。柔らかい穂先と硬めの根元で切り方を変えるとよいです。根元側は1㎝幅の半月切りに、穂先側は1.5㎝幅のくし切りにします。 |xte| ycc| jqk| srs| sty| mrf| afo| wqj| hoi| pbe| yky| lau| rid| lpq| hxb| fpz| tyw| nuy| pva| pmm| vtz| fiv| mqc| lpg| fbf| dtn| gqm| swl| ltv| pik| mad| pvc| ktt| uxr| noy| tzf| mug| ffr| xgi| wri| qyy| dgb| lkx| acq| gof| ktr| jsq| zjh| wte| imp|