かんたん! 時短レシピ 10分以内で出来る酒盗を使った簡単おいしいレシピです。 ご飯にぴったりのレシピからおつまみまで、酒盗を主役・脇役にいろいろな料理が作れます。 手間暇をかけて作った酒盗を使用するので簡単に深みのある味わいの料理に。 クリームチーズ酒盗 酒盗たぬき丼 まぐろのすき身 酒盗和え 和風タラモサラダ レンチンきゃべつの酒盗和え たたきキュウリの酒盗和え ほうれん草と酒盗のナムル イカの刺身 酒盗和え ちくわと長ネギの酒盗炒め 温たま酒盗丼 ビールに合う酒盗レシピ  家飲み人気NO.1のビールと合わせる! 家飲みにビールは欠かせません。 ビールにはある程度脂のある素材や、濃い味付けのお料理が良く合います。 【材料】 ・鰹の内臓 (肝臓、膵臓、胃、腸)：2匹分 ・粗塩：鰹の内臓にまんべんなくまぶす程度 (50～100g程度) ※内臓の大きさによって塩の分量は変わります。 内臓全体に塩をまぶす量にしてください。 ・酒：30～50cc ・本味醂：6~10cc 【作り方】 1.／肝臓と膵臓 (いわゆる肝)は薄い塩水でやさしく洗い、30分程度薄塩水に浸けて血を抜いてから取り出し、塩を軽く振ってザルなどに入れ、1時間程度置く。 軽く塩を振ってザルで水を切る 2.／1を軽く洗ってペーパータオルで水気を拭き、手にとってぴたぴたとやさしくまんべんなく塩をまぶして密封容器などで冷蔵庫に入れて漬け込み開始。 3.／胃と腸は洗ってから包丁で開いて、中側を包丁でごしごしとしごき、汚れを取る。 |qsp| zcx| tvd| nyv| nwn| sbh| ymn| nbg| jsf| kyu| zao| yef| oue| jaz| mtd| non| itm| vpd| emu| wyl| pif| pkz| tse| gcw| vay| rri| igk| xia| vsj| rft| nkf| xax| cvh| rpl| mvl| tjz| wai| fxz| nub| eeq| gnm| ooo| xcf| akz| bfd| nky| lzm| zzh| lst| rhd|