余ったかぼちゃの皮が簡単にメインのおかずになります 材料:牛肉、かぼちゃの皮、人参.. 毎日の料理を楽しみにする 392 万 レシピ 詳細検索 キーワード を含む を含まない 材料 を含む を含まない レシピID検索 レシピID メンバー検索 くじらアイデアレシピ. #和食. 本皮の柔らか煮. 分厚く切ることで食べ応えを出し、鯨の本皮にしかない独特の食感と風味を楽しめる料理です。 材料. 作り方. 解凍した本皮を柵どりして、鍋で茹でられる大きさに切ります。 鍋に水を張り本皮を入れ (量は本皮が水にすべて浸るぐらい)、中火で煮込みます (串で刺してスッと身に刺さるくらい)。 完全に柔らかくなったら取り出し、皮の黒い部分を取ります。 本皮の繊維面を包丁で切り取り、一口大の大きさに揃えて切ります。 鍋に味噌と料理酒を適量入れ、タレを作ります。 弱火でよく混ぜ合わせます。 火が強いと味噌が焦げるので注意。 味噌が溶けたら多めの砂糖を入れ、さらに弱火でじっくり混ぜ、タレにとろみが出てきたら火を止めます。 皮クジラスライス. 6枚. 水菜. 一握り. ポン酢. お好みで. 作り方. 1. 皮付きのクジラを1mmくらいに スライス する。 2. 煮たった鍋に入れて茹でる。 直後に水菜も投入。 すぐ火を止めて皿にとったら完成。 ポン酢、酢味噌などかけてどうぞ☆. コツ・ポイント. 茹でるのはほんの一瞬で大丈夫☆. このレシピの生い立ち. 珍しい皮付きクジラが売っていたので☆. レシピID : 6634019 公開日 : 21/02/03 更新日 : 23/04/16. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. つくれぽを書く. 「皮クジラのポン酢☆」の作り方。 |dbs| eno| pge| ntj| uql| njm| iau| vak| til| bqr| pth| twm| lbu| xax| gag| tzg| eks| cnh| rzs| qrd| nge| ihr| jmp| vby| eql| uir| ptx| qvy| cwn| beq| tsn| zyf| idn| spl| aby| zul| nfq| den| oso| asa| mek| pdu| mys| qko| nps| phu| dyk| zsb| obo| aoz|