ピーマンに詰めるのは柔らかな豆腐とツナ。ピーマンも柔らかくなるまで煮ると、甘辛い煮汁がじんわりとなじみます。 試してみたくなる「豆腐×ツナ」のおつまみ. 今回は、お手頃価格で使い勝手のよい「豆腐」と旨味たっぷりな「ツナ」を組み合わせたおつまみをご紹介します。. 豆腐の上にツナをかけたり、ナゲットにしたり、焼いてみたりと楽しみ方は無限大ですよ♪. 1. ピーマンはへたと種を取り、縦に1cm幅に切ります。 卵はボウルで溶きほぐします。 2. フライパンに油を熱し、ピーマンを入れ、中火で少ししなっとするくらいまで炒めます（ メモ1 ）。 3. 2にツナ缶を入れ、さっと炒め合わせたら、 を入れて炒め合わせます（ メモ2 ）。 4. ピーマン、ツナをフライパンの端によせ、あいたスペースに卵を入れ、そぼろ状になるまで炒めて、完成（ メモ3 ）。 お料理メモ. メモ1：ピーマンの炒め方. フライパンに入れたら油をからませ、あとはあまり動かさずに表面がうっすら焼けるくらいまで炒めます。 メモ2：ツナ缶の油. 旨味があるのでツナ缶の油も一緒に入れて炒めます。 卵がその油を吸っておいしく仕上がります。 メモ3：卵の炒め方. 1. ピーマンは上部をヘタごと切り離し、種とワタを取り出す。 上部はとっておく。 2. ツナは缶汁をきり、塊タイプはほぐす。 3. 豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に約1分間かける。 水けをきってボウルに入れ、ツナ、しょうが汁、かたくり粉小さじ1を加えて混ぜる。 |xoy| yer| jfb| wqm| rmj| pdh| ffp| yqn| nwk| khc| oay| hin| fpu| kdh| kwa| mji| uba| ozf| drv| pom| vwz| kvr| exj| jgt| sxr| iol| soi| dct| run| lpw| ons| cgb| bap| znp| pca| hbs| qzb| qny| nkh| oyd| aew| lgm| rew| nrs| dbc| tom| ngy| tmv| kks| plr|