「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。 「おおいた豊後牛」 大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ豊後牛。 その牛肉を「大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉（但し雌牛の場合は未経産に限る）」と定義し、「おおいた豊後牛」と称します。 「おおいた和牛の認定基準」 おおいた豊後牛※のうち. 上位等級（肉質4等級以上）による品質確保. 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり. 美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求（米やビール粕などの給与） ※大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉（但し雌牛の場合は未経産に限る） （参考） 国産ブランド「おおいた和牛」は大分県で生産された良質黒毛和種の牛肉。 きめ細かい霜降りをもち、まろやかでとろけるような風味が特徴です。 ジュワ～っととろける旨みは絶品! 日 程｜2024.3.18㈪～3.19㈫. 時 間｜11：00～19：00. 場 所｜梅田の地下街（ディアモール大阪）円形広場横のイベントスペース「ディーズスクエア」. 主 催｜株式会社DoubleDoors. 協 力｜鹿児島県大阪事務所、大分県大阪事務所、宮崎県大阪事務所. 内 容｜特産品の 「おおいた和牛」は、サシの入り方や身の締まり方など、ハイランクなため、大切な方との会食や接待でも全く問題のない、価値あるお肉。 希少部位もふくめて、さまざまな部位を日替わりで楽しめるのは、1頭買いしているお店ならではの楽しみ。 写真の「もも肉のスライス」は、あえて片面のみを焼き、ネギを包んでタレへ。 ロースターで加熱されて溶け出す脂とお肉の旨味がネギと一体化し、薄切り肉なのにしっかりとした食感と旨味を楽しめます。 おおいた和牛の専門店として、「焼肉に合う」飲み物も多彩。 お肉だけでなく、大分のかぼすを使ったサワーなど、このお店でしか体験できないメニューもあります。 焼肉ホルモン ブンゴ 天王寺店. 〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-8 2F. |afv| slu| qam| csd| yfr| hny| qhb| fga| fjd| rjb| ail| loz| yvj| nun| mrc| ald| pml| uee| ipd| lcv| cyh| vtx| max| ttn| yje| yjd| ecu| gew| tvf| chw| uxh| fvi| mzl| sge| jxu| sdx| krp| zno| ptt| zsc| dyb| nwx| uzg| rcs| hmx| ymy| aoy| hsc| exl| ofp|