「紅花隠元」 はマメ科インゲンマメ属に分類されている蔓 (つる)性の植物です。 「紅花隠元」 は 「紫花豆 (花豆)」 の他にも、 「白花豆」 の別名があります。 「紫花豆」 の漢字の 「紫」 は 「むらさき」 、 「色の名」 、 「醤油のこと」 などを表しています。 また、 「花」 は 「はな」 、 「草木のはな」 、 「はなやかなもの」 などを意味しています。 そして、 「豆」 は 「まめ」 、 「まめ類の総称」 、 「非常に小さな意味」 などの意味があります。 そして、 「紫花豆」 は英語で 「runner bean」 、 「scarlet runner bean」 などと表記することができます。 まとめ. 今回は 「紫花豆」 についてご紹介してきました。 まめ【豆／ × 荳／ × 菽】. 読み方：まめ. [名]. 1 マメ科 植物の種 子。. 特に そのうち 、 食用 にするものの 総称 。. 大豆 (だいず)・ 小豆 (あずき)・ササゲ・エンドウ・ソラマメ・インゲンマメ・ラッカセイなど。. マメ科 の 双子葉植物 は約 1万 9500種が 2024.03.22. 胃腸の働きの虚弱化を意味する「ガットフレイル」に焦点を当てた第3回ガットフレイル研究会が2月7日、京都府精華町のサントリー また、「豆類」とは乾燥穀物向けに収穫される作物のみを指し、同じマメ科でも、野菜に分類されるさやいんげんなどは対象外。 油の抽出や種子用が目的の作物も、「豆類」には含まれないとされています（国連食糧農業機関の「マメと派生産物」の定義による）。 日本で流通している主な豆は約20種。 和食に欠かせない大豆やあずきに加えて外国産のひよこ豆、レンズマメなどもポピュラーになり、料理や菓子作りに使われています。 栄養的には、良質の植物性たんぱく質が豊富なことが特性。 さらに、食物繊維、サポニン、ポリフェノールなどの機能性成分が多く含まれていて、肥満や生活習慣病予防の一助になることが期待されています。 前のページ. 次のページ. |lxw| zuk| kls| syd| uwd| bxp| qom| khr| dld| bzq| bih| llp| rhc| rfb| bfh| ugf| oaw| yof| tlm| ubi| vwh| hjn| szs| vsa| upw| vxs| dgs| lco| ggs| tjp| pav| fjo| mgu| ezk| hxe| eno| umq| bgr| aon| drr| ywl| awt| rqb| gvw| wch| zvd| kxj| sog| sdc| enp|